Галина Кастрюлина (Шумейко)

Спасибо всем большое за ваши поздравления. Ценю ваше внимание и очень уважаю всех Спасибо.

Последний визит: вчера 16:53

Фид

Бабушкины Заметки 👵🏻

Москва

Фид

ВСТРЕЧА ЗАКАДЫЧНЫХ ДРУЗЕЙ.

...

Фид

“В каждой банке малосольных огурцов скрыта частичка души того, кто их готовил”

Народная мудрость!

Приготовление:
1. Замочите огурцы в холодной воде на 4 часа, затем обрежьте кончики с обеих сторон. Крупные огурцы разрежьте пополам.
2. Вскипятите воду, растворите соль и сахар. Охладите до комнатной температуры.
3. На дно емкости выложите часть укропа, перец и очищенный чеснок (молодой можно положить вместе со стеблем).
4. Уложите огурцы, сверху разместите оставшийся укроп.
5. Залейте охлажденным рассолом, придавите крышкой или тарелкой.
Ингредиенты:
* Свежие огурцы - 1 кг
* Соль - 2 ст. ложки
* Сахар - 1 ч. ложка
* Зонтики укропа - 4-6 шт.
* Лист хрена - 1-2 шт.
* Листья смородины или вишни (по желанию)
* Лавровый лист - 2-3 шт.
* Черный перец горошком - 8 шт.
* Чеснок - 3 зубчика
* Перец острый красный (по желанию) - небольшой стручок
* Вода - 1 литр

Через сутки ваши хрустящие малосольные огурчики будут готовы покорять вкусовые рецепторы!

Совет:

Для усиления аромата можно добавить веточку эстрагона или немного готового хрена из магазина. Хранить готовые огурцы следует в холодильнике.