Раиса Матвеева(Широких)

Как приготовить пирожки ПП без глютена? Предлагаю рецепт простого теста из нутовой муки. Подойдет любая несладкая и не слишком влажная начинка. Пирожки получаются суховатыми, однако очень вкусно с соусом, с чаем или кофе. 📌Попробуйте также вариант теста из нутовой муки с творогом — https://dzen.ru/a/aPIWC3zjoSBwTcVu?share_to=link Рецепт: Тесто: • нутовая мука —380-420гр. • кефир —170мл. • яйцо С1 —1шт. • растительное масло —2ст.л. • разрыхлитель —1ч.л. • соль —1/2ч.л. • орегано —1/3ч.л. Начинка: • яйца —4-5шт. • сыр —100гр. • томаты —120гр. • зелень (зеленый лук, петрушка) • соль, перец Сверху смазать пирожки: • растительное масло —1-2ст.л. Приготовление Тесто: в чашу сложить нутовую муку пока только 300гр. и разрыхлитель, хорошо перемешать венчиком, разбить комочки. В отдельную чашу сложить все остальное кефир, яйцо, растит. масло, соль, орегано, перемешать. Добавить нутовую смесь. Замесить тесто. Тесто получилось очень мягкое и очень липкое. Выложить на стол, добавить еще нутов