Татьяна Селиванова (Лысенко)

Муравейник

Ингредиенты: 2 яйца 120 г сахара 100 г мягкого сливочного масла 100 мл молока 130 г сметаны 1 ч. л. соды 700 г муки всю не высыпаем сразу, может понадобится меньше, у меня осталось г 70 Приготовление: Ингредиенты смешать и замесить эластичное тесто, разделить на 5 частей и отправить в морозилку, чтобы схватилось и можно было натереть. Натираю на терке для морковки по-корейски, кусочки находятся в муке, просеиваю и отправляю на горячий противень, помешивая, выпекаю до готовности. Крем: 1 банка сгущеного молока 380 г 100 г мягкого сливочного масла 1 ч. л. корицы 0.5 ч.л. мускатного ореха 2 ст. л. подогретого мёда Масло взбиваю до бела, по ложке ввожу сгущенку, взбиваю, добавляю мёд и специи. Соединяю готовое печенье с кремом, аккуратно перемешиваю, формирую пирожные. Чашку смачиваю, чтобы легко доставалось.