Алла Курбанова

Этот рецепт - просто находка!

Времени на приготовление нужно всего пять минут.
Тесто можно хранить в холодильнике до 2–3 дней — оно не перекисает.
При необходимости тесто можно заморозить, после размораживания оно остаётся таким же мягким и воздушным.
Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу...
Теперь знаю, что если утром печь , просто замешиваю его вечером.

На заметку

✓ Из этого количества получается примерно 60 небольших пирожков.
✓ Для сладкой выпечки просто добавьте немного больше сахара и щепотку ванилина. Обнимаю вас. Ваша Наталья.
Спасибо, что заглянули ко мне на огонёк.

Не ожидала, что самый обычный капустный пирог попросят испечь снова уже на следующий день.

Ну что там особенного? Капуста да капуста.
Но стоило приготовить его один раз — и всё. Теперь мои родные просят этот пирог снова и снова.
Сегодня делюсь с вами рецептом этого необычного, но при этом очень простого в приготовлении пирога.

На заметку

✓ Если используете зимнюю капусту, после шинковки обдайте её кипятком на 2–3 минуты и хорошо обсушите.
✓ Тесто должно быть по густоте как хорошая сметана. Если получилось слишком густым, пирог выйдет менее воздушным.
✓ После выпечки дайте пирогу постоять 10–15 минут — тогда его будет легче нарезать, а начинка лучше сохранит форму. Обнимаю вас. Ваша Наталья.
Спасибо, что заглянули ко мне на огонёк.