Галина S

Домашняя яблочно-морковная пастила 🧁🍏🥕 - Очищенные и нарезанные яблоки 600 гр - Очищенная морковь 2 шт - Вода 100 мл - Желатин быстрорастворимый 40 гр можно добавить 1 ст ложку сахара (по желанию) 1. Яблоки нужно промыть, очистить от кожуры и нарезать кубиком 2. Заливаем яблоки водой, ставим на средний огонь и тушим до готовности (до мягкости) минут 10-15 з. Измельчаем яолоки олендером, всыпаем желатин, перемешиваем. Даем остыть до комнатной температуры 4. Взбиваем миксером около 20 минут на высокой мощности Сначала может показаться, что ничего не меняется, но к 20 минуте все начнет менятся. Масса станет больше примерно в 2 раза и приобретет белый или бежевый цвет. 5. Выкладываем в форму (застелите ее пергаментом) накрываем сверху пленкой 6. Отправляем в холодильник на 2-3 часа и пастила готова. Спасибо за рецепт магазину экомаркет