Світлана Циганюк (Гоц)

Салат с омлетом и курицей Курицу надо отварить, а омлет со специями и овощами пожарить. Затем все смешиваем и остужаем. Это очень-очень вкусный салат. Он довольно прост в приготовлении и содержит мало калорий. Ингридиенты: Куриные грудки : 2 Штуки, Огурец: 1 Штука, Яйцо: 1 Штука, Петрушка: 1 Ст. ложка, Листья салата: По вкусу, Семена кунжута: По вкусу, Соевый соус: 2 Ст. ложки, Растительное масло: 2 Ст. ложки, Уксус 6%: 1 Чайная ложка, Сахар: 1/4 Чайных ложки, Чеснок: 2 Зубчика Приготовление: Для того, чтобы приготовить салат с омлетом и курицей, нам нужно очистить огурец от кожуры и нарезать его соломкой, а после избавить от лишнего сока. Следующим нашим шагом будет мелкая нарезка зелени, которую мы должны соединить в мисочке с яйцом, взбить его с небольшим количеством соли. Из полученной смеси выпекаем яичный блин. Для этого сковороду смазываем тонким слоем растительного масла, выливаем яйца и распределяем его в сковороде. Обжариваем блинчик с обоих сторон. Полученный омлет мы должны порезать на тонкие полоски. Куриные грудки можно нарезать соломкой или маленькими кусочками и отварить их в чуть подсоленной воде. В оставшуюся часть петрушки добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, оливковое масло, соевый соус, уксус, соль, перец, сахар. Все это хорошо перемешиваем и соединяем с огурцами и курицей, а после чего отправляем их "отдыхать" в холодильник на 1 час. Берем красивую мисочку, выкладываем ее дно листьями салата и на них уже укладываем остывший салат из холодильника. Украшаем его нарезанным омлетом и посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!