Татьяна Зыкова (Аникьева)

На улице начало лето и сейчас самый сезон таких вот пирожков. Ингредиенты: Для теста: - Мука — 500 г - Молоко — 250 мл - Дрожжи (сухие) — 7 г или (свежие) — 25 г - Сахар — 1 ст. ложка - Соль — 1 ч. ложка - Яйцо — 1 шт. - Растительное масло — 50 мл Для начинки: - Лук — 3-4 шт. - Яйца — 3-4 шт. (вареные) - Соль и перец по вкусу - Масло растительное для жарки лука Приготовление: Приготовление теста: 1. В теплое молоко добавьте сахар и дрожжи, дайте постоять 5-10 минут, чтобы дрожжи активировались. 2. В глубокой миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в муке и влейте дрожжевую смесь, добавьте яйцо и растительное масло. 3. Замесите тесто, сначала венчиком, потом руками. Вымешивайте тесто в течение 5-10 минут, пока оно не станет однородным и эластичным. 4. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно подошло. Приготовление начинки: 1. Лук нарежьте мелко и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. 2. Яйца отварите вкрутую, остудите и мелко на

Среди разнообразных продуктов пчеловодства, одним из наиболее важных и известных с древних времен считается прополис. Этот ценнейший продукт использовали еще представители ранних цивилизаций – о нем знали в Древнем Риме и Греции, в Персии и Египте, применяли для лечения арабы и инки. Что же это за чудо-продукт, как он образуется и в чем его сила. Прополис представляет собой смолистую субстанцию, которая может иметь коричневый или бурый, а также желтовато-зеленый цвет. В свежем виде относительно мягкий, со временем затвердевает; горького вкуса. Образуется из особых клейких веществ, собираемых пчелами весной с древесных почек. Добавляя к ним пыльцу цветов и собственные ферменты пчелки производят этот пчелиный клей, который используют как строительный материал, замазывая им щели в улье, изолируя ненужные предметы, регулируя проходимость летка. С помощью прополиса пчелы проводят дезинфекцию ячеек в сотах перед тем, как матка начнет откладывать в них яйца. Прополис находится на

Семена перед посадкой можно замачивать в различных жидкостях и растворах — выбор зависит от вида растения, возраста семян и цели: ускорить прорастание, обеззаразить или размягчить плотную оболочку. Ниже— полный список проверенных способов, которые используются на практике: Самый простой и универсальный способ. Для ускорения набухания. Правильное замачивание — залог крепкой рассады. Главное — не передержать, не пересушить и выбрать подходящий метод для каждой культуры.

Ингредиенты: - 1 стакан манной крупы - 1 стакан сахара - 1 стакан кефира (или ряженки, простокваши) - 3 яйца - 0,5 стакана растительного масла - 1 ч. ложка разрыхлителя теста - Ванильный сахар (по желанию) - Щепотка соли - По желанию: свежие фрукты, ягоды или орехи для добавления в тесто или украшения Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте манную крупу с кефиром и оставьте, хотя бы, на 30 минут, чтобы манка разбухла. А лучше на 2 часа 2. В отдельной миске смешайте яйца и сахар. 3. Объедините все ингредиенты и перемешайте. Всыпьте муку и все оставшиеся сухие ингредиенты. Перемешайте. 4. Разогрейте духовку до 180 °C. Заранее подготовьте форму для выпечки: смажьте ее маслом и присыпьте мукой или застелите пергаментом. 5. Перелейте тесто в подготовленную форму. Если хотите, добавьте в тесто фрукты или ягоды. 6. Выпекайте манник в разогретой духовке примерно 30-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. 7. Дайте маннику немного остыть в форме, зате

Этот семейный рецепт хрустящих маринованных огурцов проверен годами, а его главный секрет — в выверенных пропорциях маринада и трех простых хитростях, которые гарантируют, что банки не «взорвутся», а огурцы будут звонко хрустеть. (Пропорции даны ровно на 1 литр воды — этого хватает примерно на две литровые банки) На дно каждой литровой банки: 2 зубчика чеснока (разрезать пополам), 1 зонтик