Зиляк Абдульменова (Адилова)

Всем привет, дорогие друзья! Я знаю, как вы любите простые, надежные и вкусные заготовки. Этот рецепт маринованных огурчиков «по-фински» я уже публиковала на своем канале, но по вашим многочисленным просьбам с удовольствием делюсь им снова. Я получаю от вас просто лавину теплых слов и благодарностей за этот рецепт — настолько он полюбился в каждой семье! Готовлю я такие огурчики уже много лет. Они улетают со стола первыми, а зимой, да со свежей горячей картошечкой — это просто сказка! На вкус они точь-в-точь как те самые дефицитные импортные венгерские огурчики из нашего детства: хрустящие, кисло-сладкие и невероятно пикантные. А самое главное для нас, хозяек — никакой стерилизации, никакой бесконечной возни с заливанием-сливанием кипятка и тяжелыми банками. Всё делается быстро, просто и в одной посуде! Перед началом работы огурчики обязательно замачиваем в холодной воде примерно на 2 часа — так они напитаются влагой и будут звонко хрустеть в банках. Затем хорошо их промываем и срезаем

Выхожу утром в сад, куст выглядит нормально. Прохожу мимо. А через три дня смотрю: верхушки побегов скрутились, листья стали липкими, на нижней стороне плотный серо-зеленый налет. Тля. Снова. Много лет я честно перебирал все, что советуют в интернете: хвойные настои, березовый деготь, растворы с золой. Что-то не работало совсем, что-то давало эффект на день-два, а потом колония восстанавливалась. Пока я не остановился на двух простых составах, которые готовлю за 10 минут и которые уже к следующему утру останавливают тлю. О них подробно во второй половине статьи. Но сначала про то, почему тля так живуча и почему большинство народных средств ее не берут. Тля размножается с пугающей скоростью. Одна самка за сезон дает несколько поколений, и от первых единичных особей до плотной колонии на кусте проходит всего 7–10 дней. Лучше поймать ее на старте, пока колония не разрослась. Я смотрю на верхушки молодых побегов: тля всегда начинает с самых нежных тканей. Если кончики побегов чуть скрутили

Я давно придерживаюсь простого правила: у чеснока в разные месяцы разные запросы. И если это понимать, грядки отвечают такой отдачей, что каждый год жду сезона с нетерпением. Схема простая: май — это азот, середина лета — фосфор и калий. Расскажу, почему именно так и как я это делаю. В мае, когда чесночные перья только набирают рост, всё питание идёт в зелень. Именно сейчас закладывается основа будущей луковицы: чем мощнее листья, тем больше питания они смогут передать в головку потом. Поэтому в мае я даю азот. Если пропустить этот момент, перо останется хилым, бледным, и ждать крупных зубчиков будет не от чего. Но здесь главное — не затянуть. Азот нужен именно в фазе активного роста. Как только начинают появляться стрелки (у стрелкующихся сортов) или заметно утолщается основание, азотную подкормку я прекращаю. Иначе чеснок может уйти в жирование: зелень сочная, густая, а головки рыхлые и не пригодны для хранения. Чем я кормлю чеснок в мае? Самый простой и надёжный вариант для меня — м

Как уберечь смородину от вредителей в самый ответственный период — во время цветения. Почему это важно? Цветущие кусты — словно магнит для насекомых, которые могут уничтожить будущий урожай за считанные дни. Но не спешите хвататься за химию! Я расскажу, как справиться с проблемой экологично и даже сэкономить. Смородина — растение выносливое, но и у нее есть свои «недоброжелатели». Если листья скручиваются, желтеют или покрываются пятнами — это тревожный звоночек. Иногда вредителей видно невооруженным глазом, а иногда они действуют скрытно, оставляя лишь следы своей деятельности. Тля — самый частый гость. Эти мелкие насекомые облепляют молодые побеги и высасывают соки, ослабляя куст. Смородинная галлица откладывает личинки в почках, из-за чего те деформируются и опадают. Паутинный клещ опутывает листья паутиной, а стеклянница прогрызает ходы внутри веток, превращая их в труху. Не менее опасны почковый клещ и гусеницы, которые могут оставить куст без листьев за пару дней. ☝️ Важно! Не пу

В этом году столкнулся с серьёзной проблемой — тля атаковала смородиновые кусты. Насекомые быстро распространялись, угрожая урожаю: листья начали скручиваться, молодые побеги ослабевали. Решил обойтись без химических препаратов — выбрал народные средства. В итоге обработал 7 кустов настоем за 3 захода в июне, и результат порадовал: тля исчезла, а смородина восстановилась. Для настоя выбрал рецепт на основе чеснока — он известен своими инсектицидными свойствами. Чеснок содержит фитонциды, которые отпугивают вредителей и не наносят вреда растениям. Понадобились следующие ингредиенты: Готовил настой так: очистил и измельчил чеснок, залил литром тёплой воды и оставил на 5 дней в тёмном месте. За это время активные вещества экстрагировались, и раствор приобрёл резкий запах — именно он отпугивает тлю. Через 5 дней процедил полученную смесь, разбавил её в 9 л воды и добавил жидкое мыло. Всё тщательно перемешал — настой готов к применению. Обработку проводил в июне, когда тля была особенно а

На зеленых листьях смородины появляются красные вспученные "бородавки" - это не недостаток питательных веществ, как иногда думают садоводы. Это микроскопический вредитель галловая тля. В отличии от обычной тли, ее практически невозможно увидеть. Но если на листьях появились такие вздутия - 100% к вам на участок пожаловала эта мелкая вредительница. Она поселяется на на кустах красной и чёрной смородины и нанося вред как молодым побегам, так и листьям. Снижается урожайность, и по количеству ягод и по крупности. Появление галловой тли на чёрной смородине можно определить по нескольким характерным признакам: Не применяя химии борьба с галловой тлей займет больше времени. За раз ее не победить. На этой может уйти пара-тройка лет, в зависимости от объема зараженности вашей смородины. 1. Ранняя весна, когда только набухают почки и начинают выпускать первые кончики листьев, будем обрабатывать настоем табачной пыли. 0,5 кг табачной пыли, заливаем 5 литрами теплой воды и настаиваем пару дней.