Валя Крипак (Дейнега)

Торт фруктово-маковый Рецепт самый что ни есть популярный. Ингредиенты: Тесто: ●1,5 ст. муки ●1,5 ст. сметаны ●1,5 ст. сахара ●3 яйца ●3 ч.л. разрыхлителя теста ●50 г мака ●100 г кураги ●0,5 ст. молотых орехов Крем: ●500 мл сметаны, ●1 ст. сахара, ●1 пакетик ванильного сахара. Приготовление: 1.Все ингредиенты для теста соединить и хорошенько вымешать. Разделить тесто на 3 части. В одну добавить орехи, в другую - мак, в третью - курагу (можно изюм). 2.Коржи печь в смазанной маслом форме или в силиконовой форме, которую предварительно сбрызнуть водой, при температуре 200 градусов на среднем уровне духовки минут 20-25. 3.Готовность проверять деревянной шпажкой. Удобно готовить не все тесто сразу, а по очереди коржи: сначала 1 яйцо, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. муки, 0,5 ст. сметаны, 1 ч.л. разрыхлителя + добавка. Пока один корж печется, замешиваем следующий и т.д. Для крема взбить сметану с сахаром. Можно добавить немного желатина, разведенного в воде.