Свернуть поиск

ИРИНА Алексеевна

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

ИРИНА Алексеевна

05:15

Поделилась темой

Инга на кухне

Кексы на кефире с изюмом получаются мягкими и долго не черствеют

Люблю рецепты, в которых ничего лишнего. Не нужно покупать редкие ингредиенты, искать специальные формы или тратить половину дня на приготовление. Этот рецепт именно такой. Часто готовлю его, когда хочется чего-то домашнего к чаю, а времени немного.

Для кекса:
- яйца — 2 шт.;
- сахар — 150 г;
- соль — щепотка;
- сливочное масло — 100 г;
- кефир — 350 г;
- мука — 300 г;
- разрыхлитель — 10 г;
- изюм — 50 г.
Приготовление:
1. В миску разбиваем яйца, высыпаем сахар и соль, взбиваем до посветления и лёгкой пышности. Растапливаем сливочное масло и слегка остужаем. Вливаем его вместе с кефиром в смесь. Венчиком перемешиваем компоне