Тамара Шекк (Гришутина)

Три салата, которые станут звёздами Новогоднего стола: яркие вкусы, минимум хлопот

Новый год — время волшебства, тёплых встреч и, конечно, восхитительных блюд на столе. Но кто сказал, что ради эффектного меню нужно проводить часы у плиты? Я подобрала для вас три салата, которые готовятся проще, чем кажется, а главное не перегружают желудок, оставляя место для других праздничных радостей. Сохраняйте статью в закладки — эти салаты точно пригодятся в праздничной суете. https://ok.ru/group/70000000389722 на нашу группу и давайте готовить вместе! Салат 1. Сердечки в корейском стиле: сюрприз для скептиков Думаете, что салаты с сердечками — это «не ваше»? Этот рецепт готов разрушить стереотипы! Попробуйте, и, возможно, этот салат станет новым фаворитом вашего праздничного стола! Ингредиенты: Сердечки (у меня утиные, можно взять куриные или индюшиные) — 1 кг (вес продукта в сыром виде) Лук репчатый — 100 г Перец болгарский — 100 г Морковь свежая — 100 г Чеснок — 3 зубчика Зелень (кинза, петрушка, укроп) — пучок Кориандр молотый — 1 ч. ложка Перец чёрный молотый - 1/3 ч. ложки Перец чили молотый — 1/3 ч. ложки Сахар — 1 ст. ложка Соль — по вкусу Уксус 9% — 1 ст. ложка Масло растительное — 50 мл Как готовить: Сердечки почистите, промойте, а затем сварите до мягкости в подсоленной воде. Из килограмма сырых сердечек у вас получится примерно 330 г готового продукта. Тем временем натрите морковь на «корейской» тёрке, лук нарежьте тонкими перьями, красный сладкий перец — соломкой. Добавьте измельчённый чеснок, соль, сахар и остальные специи, а затем залейте сверху горячим маслом. Влейте уксус, добавьте зелень, нарезанные соломкой сердечки, хорошо перемешайте и уберите в холодильник на несколько часов (минимум 2 часа)

КУРИНАЯ ГРУДКА В СОЕВОМ СОУСЕ, ОДНО ИЗ МОИХ САМЫХ ЛЮБИМЫХ БЛЮД Ингредиенты: 📌 Куриная грудка (1 кг) 📌 Соевый соус (150 мл) 📌 Молотый имбирь (1 ст. ложка) 📌 Свежемолотый перец (1 ч. ложка) 📌 Карри (1 ч. ложка) 📌 Чеснок (3 зубчика) 📌 Мед (2 ст. ложки) 📌 Оливковое масло (50 мл) Приготовление: 📌 Куриную грудку нарезаем брусочками и обсушиваем от лишней влаги. 📌 В глубокую миску наливаем соевый соус. Добавляем имбирь, карри и пропущенный через пресс чеснок. 📌 Перемешиваем мясо, ставим в холодильник мариноваться на 60 минут. 📌 В сковороде нагреваем оливковое масло , добавляем мед, даем ему растаять. 📌 Выкладываем кусочки филе и обжариваем до золотистой корочки на сильном огне в течении 2-х минут с каждой стороны. Результат всегда один - восхитительное блюдо с необычным соусом. Приятного аппетита 🔝 💯 #bbq #foodporn #food #foodie #барбекю #завтрак #обед #ужин #стейк #шашлык #мясо #рыба #гриль #мангал #плов #еда #свинина #свинаяшея #рулька #блюдо #вкусно #рецепт #закуски #салаты #рибай #стейкрибай #мужскаякухня #готовлюсам #готовимдома #готовимвкусно