Элина Shamiladze

Сочные куриные рулетики, которые исчезают со стола первыми 🍗🧀

Иногда достаточно одного удачного блюда, чтобы обычный ужин превратился в маленький праздник. Эти куриные рулетики — как раз из таких. Нежное филе, ароматный шпинат, два вида сыра и румяный бекон… Сочетание, которое хочется повторять снова и снова. • «Простые продукты, а вкус — как в хорошем ресторане», — именно так чаще всего отзываются об этом рецепте. Кстати, прежде чем читать дальше — напишите в комментариях, готовите ли вы курицу чаще в духовке или на сковороде? Что понадобится куриное филе — 600 г шпинат — 150 г бекон сырокопчёный — 200 г сыр творожный — 100 г сыр твёрдый — 150 г соль и перец по вкусу чеснок (сушёный или свежий) кетчуп соевый соус Как готовить, чтобы получилось идеально Филе аккуратно разрезают вдоль, слегка отбивают, приправляют солью, перцем и чесноком — уже на этом этапе появляется аппетитный аромат. Шпинат недолго томят на сливочном масле, буквально до мягкости. Он становится нежным и отлично сочетается с сыром. Каждый кусочек курицы щедро смазывают творожным сыром, посыпают тёртым твёрдым сыром и выкладывают шпинат. Затем всё аккуратно сворачивают в рулет и оборачивают ломтиками бекона — именно он даёт ту самую румяную корочку. Рулетики отправляются в форму и запекаются при 180 °C около 30 минут. После этого их смазывают смесью кетчупа и соевого соуса и возвращают в духовку ещё на 10 минут — до красивого, аппетитного цвета. «Когда бекон подрумянился, а сыр внутри стал тянуться — удержаться невозможно».