Валерий Петров

Хванчкара — не просто вино, а настоящее грузинское сокровище. Оно соединяет уникальность местных сортов, вековые традиции и естественную сладость, став символом региона Рача. Рассказываю, как оно делается, как отличить оригинал и в какой ценовой диапазон укладываются лучшие бутылки. Технология приготовления Вино создаётся лишь из двух эндемичных сортов — Александроули и Муджуретули, выращенных исключительно в Хванчкарском микро-районе Рача. Использование других сортов запрещено регламентом PDO. Виноград собирают сильно спелым, с высоким сахаром — не менее 24 % Ферментация происходит методами, приближенными к классике, часто — в дубовых бочках или больших чана́х, с использованием диких дрожжей и специальных досок, чтобы кожица оставалась погружённой. Для сохранения натуральной сладости ферментацию остановливают преждевременно — либо снижением температуры, либо сульфитацией. Таким образом сохраняется остаточный сахар, без добавления внешнего — всё естественно. Оригинальную Хванчкару про

А вы знали, что из 118 элементов таблицы Менделеева, целых 85 (то есть 72%) — это металлы, а еще 7 элементов — полуметаллы (например, полоний и мышьяк)? Наш мир — он как бы больше металлический, получается :) Причем к металлам относятся вещества, от которых этого даже не ожидаешь. Например — кальций. Да-да, это тоже металл. Вот он в чистом виде: Названия большинства металлов нам известны и понятны. Железо, медь, золото, алюминий, серебро, никель, хром… Какие-то названия более редки, но все же — на слуху. Например, цирконий, палладий, молибден и висмут. Однако, что касается популярных нынче редкоземельных металлов — их названия трудно понять и запомнить. Вот они, все 17 штук списком: Давайте кратко пробежимся по истории названия этих металлов. Она выглядит очень интересной. Для начала — первые 4 металла: тербий, эрбий, иттрий и иттербий. Вам не кажутся их названия очень уж похожими? Всё верно. Все 4 названия даны в честь одного и того же объекта — деревушки Иттербю в Швеции. Это действи

Здравствуйте, уважаемые читатели! Часто приходится слышать, что Берлин достаточно было окружить и ждать, когда враг капитулирует. Звучит здраво, но не в реалиях конца апреля 1945 года, политическая обстановка требовала от СССР решительных действий, вследствие чего сама Берлинская операция началась раньше запланированного. Основной угрозой тогда были союзники, которые были как бы не совсем друзья, а если взять Британию, то, наверное, больше враг. Так вот, в Москве знали про существование плана «Ранкен», который англосаксы разработали после успеха РККА под Сталинградом на случай развала Восточного фронта. Стремительных побед до высадки в Нормандии СССР не желали и строили свои планы на случай развития подобных событий, особенно после Курской дуги. Вот, наверное, поэтому заводы по производству синтетического горючего ВВС союзников не бомбили до мая 1944. Не секретом для Москвы были антисоветские настроения в Лондоне, которые вылились в план «Немыслимое» по войне с СССР, как и Ман

Столько лет прошло, а этот исторический документ продолжают использовать в пропагандистских целях, навязывая концепцию «преступного договора двух диктаторов». Хотя, казалось бы, многократно приводились безупречные контраргументы, начиная с известной брошюры «Фальсификаторы истории» далёкого 1948 года. И всё-таки мы вынуждены в очередной раз проводить ликбез, прежде всего для молодого поколения наследников Победы, ведь на фальсификации истории договора строится лживая антисоветская, а теперь и антироссийская концепция причин начала Второй мировой, из которой следует вывод о равновеликой ответственности СССР и нацистской Германии. В демонизации этого договора наши противники зашли настолько далеко, что в 2009 году Европарламент принял законодательный акт об установлении 23 августа «Европейского дня памяти жертв сталинизма и нацизма». Однако факты – упрямая вещь, и в современном информационном обществе не надо даже быть историком, чтобы оппонировать фальсификаторам. Итак: 1. Хорошо извест

Все знают такое понятие, как уровень мирового океана. Т.е. во всех океанах уровень воды относительно какой-либо точки на поверхности суши одинаковый. Благодаря этому в свое время Суэцкий канал, соединяющий Средиземное море и Индийской океан (через Красное море) был построен без единого шлюза. Суэцкий канал был открыт 17 ноября 1869 года. Имеет общую длину 173 км(161 км– сам канал), ширину на поверхности воды до 350 м, у дна – 45-60 м. Глубина канала 20 м. Во времена Наполеона, в конце 18 века проводились изыскания особой комиссии во главе с инженером Лепером. Но комиссия пришла к ошибочному выводу, что уровень воды Красного моря на 9,9 м выше уровня воды в Средиземном море. В то время это не позволяло построить канал без шлюзов. И от работ отказались. Лишь в 1841 году специалисты из Великобритании, производившие изыскания на перешейке, доказали ошибочность расчётов Лепера. Канал бесшлюзовый. В августе 2014 года началось строительство второго, параллельного канала длиной 72 км. Это стал