Лилия Иванова

Привет! Сегодня готовлю ленивые пирожки с капустой и яйцом. Тесто на кефире, готовятся моментально! Продукты использую самые простые и доступные, которые всегда найдутся в холодильнике у любой хозяйки. 📝Рецепт: Кефир 200 мл Мука 150 г Соль 1/2 ч.л. Сода 1/2 ч.л. Сахар 1/2 ч.л. Капуста 200 г Яйца 2 шт Лук 50 г На сковородке с небольшим количеством растительного масла обжариваю лук до золотистого цвета, 5 минут. Добавляю нашинкованную капусту, подсаливаю по вкусу и обжариваю всё вместе до мягкости капусты минут 10-15. Сковородку снимаю с огня и добавляю вареные яйца, нарезанные кубиком. Аккуратно перемешиваю, и отставлю в сторону остыть. Начинка готова. Для теста в миску вливаю кефир добавляю соль, сахар, соду. Перемешиваю венчиком и постепенно добавляю муку. Тесто должно получиться не густое и не жидкое, как на оладьи. Яйцо в тесто я не добавляю, так как оно делает выпечку более грубой. К тому же, яйца будут в начинке. Полностью остывшую начинку добавляю к тесту, хорошо перем

У каждой из нас бывают ситуации, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю. Например, вы ждете подруг или просто вечером захотелось побаловать домашних выпечкой. Включать духовку и ждать час — не вариант. Именно в такие моменты выручает микроволновка. Раньше я думала, что в ней можно только разогревать еду или размораживать мясо. Но однажды попробовала испечь бисквит — и была удивлена. Он получился высоким, пористым и очень шоколадным. С тех пор этот рецепт — один из моих любимых. Сегодня расскажу о нем подробно. Получится большой торт диаметром 20-22 см, который вы соберете за полчаса вместе с кремом. Потребуется: форма диаметром 20-22 см, подходящая для микроволновой печи. Для крема СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала смешаем все сухие ингредиенты, 6ст.л муки, 2ст.л крахмала, 2ч.л разрыхлителя, ванилин, 2ст.л какао, перемешаем, просеем и отставим в сторону. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 4ст.л сахара, растираем венчиком. Добавляем соль, 10ст.л молока, хорошо перемешиваем и