Татьяна Джапаридзе

Грузинский плов Чатанебули: вкус Тбилиси в каждой ложке – старинный рецепт

История кулинарии полна сюрпризов — даже для привычных блюд, которые мы обычно готовим на автомате. Иногда совершенно случайно узнаешь рецепт, который переворачивает представление о домашнем плове и вдохновляет попробовать новые сочетания. Сегодня мы окунёмся в мир грузинской кухни и узнаем о той самой версии плова, которой восхищаются в Тбилиси уже более ста лет.