Лена Гончак(Шварц)

Вкусный заливной пирог с мясной начинкой 

Совсем просто приготовить этот изумительный пирог. 
Время на расстойку теста не нужно, по этому, пирог можно приготовить быстро.
Ингредиенты для заливного теста:
0,5 литра кефира,
240 г просеянной муки,
2 куриных яйца,
1 ч ложка соли,
0,5 ч ложки соды,
2 ст ложки подсолнечного масла.
Ингредиенты для начинки: 
400 г фарша,
100 г натертого сыра,
1 луковица,
30 г сливочного масла,
соль, специи и перец по вкусу.
Приготовление: 
1. Ингредиенты для теста взбить до однородности. Тесто должно быть как густая сметана. 
2. Фарш обжарить вместе с луком, солью и специями.
3. Вылить большую часть теста в форму для выпечки пирога, выложить мясную начинку, положить кусочки масла и посыпать сыром. Залить остатками теста.
4. Запекать при 180 градусах в течение 50 минут.
Приятного аппетита!