Тамара Барладян (Бакалина)

Мой муж может съесть 20 таких и не набрать ни грамма! Хрустящая курица Ингредиенты: Для курицы: * 2 куриные грудки * Соль по вкусу * Чёрный перец по вкусу * 1 ч. л. паприки * 1 ч. л. чесночного порошка * 1 ч. л. итальянских трав (или сушёных смешанных трав) Для кляра: * 2 яйца * 100 г пшеничной муки * 120 мл холодной воды * Щепотка соли * 1/2 ч. л. паприки * 1/2 ч. л. чёрного перца Для панировки: * 200 г несладких кукурузных хлопьев Инструкция: 1. Нарежьте куриные грудки полосками или кусочками размером с укус. 2. Приправьте солью, чёрным перцем, паприкой, чесночным порошком и итальянскими травами. Хорошо перемешайте. 3. В миске взбейте яйца, муку, холодную воду, соль, паприку и чёрный перец до однородности. 4. Положите всю курицу прямо в кляр и перемешайте, чтобы она полностью покрылась им. 5. Измельчите несладкие кукурузные хлопья до крупной крошки. 6. Обваляйте каждый кусочек курицы в этой крошке. 7. Обжарьте в горячем растительном масле до золотистой корочки и хрустящей, или запекайте при 200°С (400°F) 20-25 минут, перевернув один раз на середине. Подавайте с любимым соусом