Таскира и Наиль Багаутдиновы

Выхожу утром на грядку, а капуста в дырках, как решето. Знакомо? У меня так было лет десять подряд, пока не собрал свою рабочую пятёрку. Сегодня разложу по полочкам: чем лью, в какой дозировке, когда именно и почему это безотказно работает. Сразу оговорюсь. Я за химию не берусь, пока не перепробовал всё остальное. И, если честно, до серьёзных препаратов на капусте у меня дело редко доходит. Хватает того, что расскажу ниже. Днём вы видите бабочек-белянок, они порхают над грядкой и откладывают яйца. Из яиц выходят зелёные гусеницы и жрут лист изнутри. А ночью подключаются слизни: серые, скользкие, оставляют блестящие дорожки на кочане. Гусеница ест грубо, дырами. Слизень выедает мякоть, оставляя жилки. По следам легко понять, кто именно у вас хозяйничает. И бить надо адресно, не всё подряд. Беру сухую горчицу из аптеки или продуктового, обычный порошок для ванночек. На ведро воды 10 литров сыплю 100 граммов горчицы. Размешиваю, даю постоять пару часов и добавляю столовую ложку жидкого м

Понадобится: -2 кг очищенных кабачков -1 кг помидор -4 шт. болгарского перца (крупного) -2 головки чеснока -1 горький перец -1 ст. растительного масла (лучше нерафинированное) -1 ст. сахара -2 ст.л. соли -2 ч.л. уксуса 9%. Приготовление: Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими длинными полосками. Все остальные продукты прокрутить через мясорубку, добавить масло, сахар, соль, уксус. Поставить на огонь, довести до кипения, положить в эту массу кабачки, варить 40 минут. Закладывать горячим в стерилизованные банки (лучше пол-литровые) и сразу закатать. Потом перевернуть, держать до остывания под одеялом.