Галина Чамян (Потапова)

Эти лепешки настолько вкусные, что хочется есть их чуть ли не каждый день. И не только на завтрак

Все настолько просто, что когда кто-то пробует готовить по этому рецепту, то долго потом удивляется и восторгается шикарным результатом. Как приготовить: В глубокую миску вливаю теплый кефир, всыпаю соду, перемешиваю и оставляю на 15 минут. А затем добавляю остальные ингредиенты. Это яйца, соль, растительное масло, молоко и муку. Замешиваю тесто. Сюда же кладу натертый сыр и перья зеленого лука. Перемешиваю и тесто готово. Сковороду смазываю сливочным маслом и выливаю в нее часть теста. Распределяю по всей поверхности. Жарю под крышкой с 2х сторон до румяной корочки, примерно по 2-3 минуты. Вот и все. Вкусный и сытный завтрак готов. Подавать со сметаной. Это очень вкусно ИНГРЕДИЕНТЫ: • Кефир – 200 мл • Сода – 1/2 ч.л. • Яйца - 2 шт. • Соль - по 1 ч.л. • Молоко - 200 мл • Мука – 200 г • Любой тягучий сыр - 150 г (лучше сулугуни) • Растительное масло – 1 ст.л. • Перья зеленого лука • Сливочное масло - для жарки