Наталья Уробушкина (межевова)

Один из самых популярных рецептов клубничного варенья. Я его варю немного дольше, по-своему, чтобы ягоды остались целыми. Ароматное, яркое и очень вкусное клубничное варенье. Самое любимое в нашей семье. Попробуйте приготовить! Для рецепта вам понадобится: На 1 кг очищенной клубники надо взять 0,5 кг сахара Из 4 кг ягоды и 2 кг сахара у меня получилось 4,5 л варенья (7 банок по 0,65 л) ПРИГОТОВЛЕНИЕ Клубнику взвешиваем и затем тщательно моем. Моем вме- сте с чашелистиками, пока их удалять не нужно. Я обычно мою в два этапа. Сначала погружным способом: наливаю в таз холодную воду, высыпаю ягоды, споласкиваю, затем горстями собираю и переношу в дуршлаг. Погружной способ помогает вымыть частички песка, который может быть на ягодах. Собранные в дуршлаг ягоды дополнительно промываю под проточной водой. Вымытую клубнику аккуратно обсушиваем на бумажных полотенцах. У клубники удаляем чашелистики и ягоду взвешиваем. Складываем ягоду в таз для варки варенья. По мере укладки пересыпаем яго

Домашние тефтели с рисом — один из самых любимых рецептов на каждый день. Их готовят и вспоминают с теплотой, потому что это блюдо из детства, которое собирает семью за столом. В поиске интересного, попался выпуск кулинарной передачи с Ларисой Рубальской с проверенным рецептом тефтелей, простым в приготовлении. Во второй части статьи вы найдёте ещё один интересный вариант тефтелей — для выбора и разнообразия меню. Читайте до конца, сохраняйте и делитесь. Такие рецепты точно должны быть под рукой ❤️ 🥩 Тефтели с рисом по рецепту Ларисы Рубальской (классика) Ингредиенты (на 4 порции): Говядина — 250 г Свинина — 250 г Лук — 1 средняя головка (в фарш) Морковь — 1 средняя (для подливы) Рис — 2–3 ст. ложки (отваренный до полуготовности, 70–80 г) Томатная паста — 2 ст. ложки Сметана — 2–3 ст. ложки Растительное масло — для жарки Сахар — щепотка Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Вода — 200–250 мл ⚠️ Рис обязательно отвариваем до полуготовности и остужаем. Пошаговый рецепт 1. Готовим фарш

Привет, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами проверенными годами способами, как я заготавливаю клубнику на зиму. Эти 11 способов считаю наиболее простыми, удобными и, конечно, очень вкусными! Подготовка клубники Клубнику тщательно промываю под проточной водой и сушу на полотенце. Только после этого аккуратно отрываю плодоножки — так ягоды сохраняют форму и не впитывают лишнюю влагу. 1. Заморозка клубники с клубничным пюре Выбираю самую крупную и спелую клубнику. Половину ягод нарезаю на 2–4 части (в зависимости от размера) и раскладываю в небольшие контейнеры (около 250 мл — для меня это самый удобный размер). Ко второй половине добавляю сахар по вкусу и пробиваю блендером до состояния пюре, чтобы сахар полностью растворился. Заливаю пюре сверху на ягоды в контейнерах. После заморозки получается восхитительный клубничный мусс с ягодами — отличный десерт или дополнение к мороженому и творогу. 2. Клубника в собственном соку (заморозка) Небольшое количество ягод слегка пробива