Валентина Сахневич (Тимофеева)

Последний визит: 14:11

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Сахневич (Тимофеева)

14:05

Vk Clip

Фарш, приготовленный по-разному. Секрет невероятного результата. Ингредиенты мясной фарш: 2 кг лук: 3 шт картофель : 3 шт черный перец: 1 г соль: 2 г грибы, шампиньоны : 200 г помидоры: 3 шт сыр : 200 г майонез: 100 г моцарелла : 100 г

ok.ru

Валентина Сахневич (Тимофеева)

04:54

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Сдобное тесто на кефире (как пух)

300 мл теплого кефира
15 гр. свежих дрожжей
яйцо
3 ст. л. растительного масла
щепотка соли
100 гр. сахара
550 гр. муки высшего сорта

В теплом кефире размешиваем дрожжи.
В просеянную муку добавляем соль, сахар, яйца, масло и кефир с дрожжами. Замешиваем тесто.
Выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой, и вымешиваем тесто в течение 5-7 минут.
Тесто перекладываем в глубокую емкость, накрываем пищевой пленкой.
Оставляем тесто на 1,5 часа в теплом месте. Или ставим в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
Если дрожжевое тесто на кефире готовится холодным способом, ему нужно дать отогреться при комнатной температуре в течение 40 минут.
Сдобное тесто н