Марина Васильева(Князева)

Картошка и фарш - одно из самых удачных сочетаний для домашнего обеда. Из простых и доступных продуктов можно приготовить столько вкусного... от сытных тефтелей и запеканок до рагу, драников и ленивых голубцов. Мы собрали 7 проверенных рецептов на каждый день - все блюда аппетитные, понятные в приготовлении и отлично подходят для всей семьи. Тефтели с картошкой на сковороде в соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: Для соуса: Калорийность: 124 кКал Время приготовления: 90 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Картофельная запеканка с фаршем индейки ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 93 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Картофельное пюре с фрикадельками ИНГРЕДИЕНТЫ: Фрикадельки: Картофельное пюре: Калорийность: 118 кКал Время приготовления: 70 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Овощное рагу с фрикадельками на сковороде ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 133 кКал Время приготовления: 70 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Ленивые г

Это сочные, ароматные и очень вкусные блюда с помидорами, которые готовятся быстро и легко. Покажу 6 разных вариантов. Вкус и вид у них отличается. Дополняю помидоры простыми продуктами, а в итоге получаются шедервы :)) 1. Жареные помидоры. Для приготовления отлично подойдут не очень спелые помидоры (3 шт., большие). Разрезаем их на 5 не очень тонких ломтиков. Просушиваем на бумажных полотенцах. Обжариваем помидоры партиями в масле (2 ст. л.) на сильном огне с 2 сторон по 2-3 минуты (переворачиваем и сверху солим). Они должны сохранить форму и стать немного мягкими. Слишком долго их не жарим. Помидоры перкладываем на тарелку и готовим следующую партию. Зубчики чеснока (3-4 шт.) и кинзу (1 пучок) нарезаем мелко. Жареные помидоры посыпаем молотым перцем, чесноком и кинзой. Сверху размещаем 2 партию помидоров, снова чеснок и кинзу. Так поступаем и с третьей партией томатов. За счет чеснока, кинзы вкус и аромат у них потрясающий. Помидоры получаются с легкой кислинкой и очень сочные. Отлич

Самые удачные рецепты блюд из рыбных молок по которым я готовлю необычайную вкуснятину. И жаркое, и паштет с рийетом, и даже пикантны и сытный салат. Противоречивое отношение к такому продукту, как рыбные молоки, понять можно. В современной российской, да и в советской кухне этот продут использовался редко. Максимум, что можно вспомнить - мачанка из сельдевых молок «По-одесски». Необычное блюдо являлось побочным продуктом, оставшимся после разделки сельди. В основном слабосоленой «Дунайки». Молоки растирали с небольшим количеством уксуса, прованского масла, соли и перца. Получившийся мусс подвали вместе с разделанной селедкой. Страждущие макали в него кусочки хлеба и наслаждались особой пикантностью блюда. Что касалось молок лососевых или осетровых рыб, то их могли себе позволить те, кто проживал в местах активного вылова. Там знали, как с этим продуктом работать, и готовили из него много замечательного. Из того, что действительно удивляло был особый вариант маринованных осетровых моло