Татьяна Васильченко (Иванова)

Многие любят пончики, но свежие пылу-жару сейчас практически не найти. Я расскажу как их можно приготовить быстро и без сложностей, без опары и долгого приготовления! Первые упоминания жареного в масле теста уходят корнями аж в XV век! В Голландии хозяйки обжаривали сладкие шарики в масле, чтобы спасти остатки продуктов на зиму. Впоследствии рецепты традиционных пончиков разделились на два направления - пышные пончики без дырки и воздушные донатсы с отверстием. Мы же будем готовить классические пончики в масле и с обязательным отверстием посередине! Сначала замешиваем тесто. Предварительно нужно достать сливочное масло из холодильника и дать нагреться,нам нужно мягкое сливочное масло комнатной температуры. Разогреваем молоко примерно до 30-35 градусов, можно использовать холодное, но тогда придётся оооочень долго ждать пока тесто поднимется, поэтому не усложняет еле задачу и быстро подогреваем молоко. К молоку добавляем рязмягчённое сливочное масло, яйцо, сахар, соль и дрожжи. П

Эти домашние пряники получаются невероятно мягкими, ароматными и покрыты тонкой сладкой глазурью. Богатый вкус и нежная текстура делают их идеальным угощением к чаю или кофе. Они долго остаются свежими и становятся еще вкуснее на следующий день. Такой рецепт отлично подойдет как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить один раз - и эти пряники обязательно войдут в число ваших любимых. Ингредиенты: ( 20 шт) Мука +/- 450 грамм Вода (горячая) - 100 мл Сливочное масло - 50 грамм Сахар - 260 грамм Яйцо - 1 шт. Ваниль Соль щепотка Сода - 1 ч.л. Пряности: Корица - 1 ч.л. Мускатный орех - 1/4 ч.л. Имбирь - 1/2 ч.л. Кардамон - 1/4 ч.л. Выпекать при 180 ° ~ 15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Глазурь: Сахарная пудра - 150 грамм Вода ~ 7 ч.л. Лимонный сок - 1-2 ч.л. (по желанию) Вы можете посмотреть подробное видео в РУТУБ: https://rutube.ru/video/88be6fd177cbe151ed7c4d7f9ced6230/ Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пр

Сытная домашняя выпечка для обеда, ужина и перекуса: заливной пирог с капустой, беляши, чебуреки и лепёшки на кефире. Несладкая выпечка — это отдельная домашняя магия. Она может заменить ужин, стать перекусом, выручить на даче и собрать семью за столом быстрее любого сложного блюда. Главное — подобрать рецепты под разное настроение: один быстрый, один сытный, один «как в детстве» и один для тех, кто любит хрустящее тесто. Для будней отлично подходит заливной пирог с капустой на кефире. Заливное тесто на кефире не нужно раскатывать, а капустная начинка делает пирог сытным и недорогим. Его удобно печь вечером: часть съесть горячей, остальное оставить на следующий день. Такой пирог хорошо идёт с супом, салатом или просто с чаем. Если хочется более основательной выпечки, можно приготовить беляши с мясом на дрожжевом тесте. Беляши с мясом — это уже не перекус, а полноценное блюдо. Они требуют чуть больше времени, но результат обычно стоит ожидания: мягкое дрожжевое тесто, сочная начинка и т

Иногда самые вкусные рецепты получаются из самых простых продуктов. На этот раз я решила добавить в тесто обычную варёную сгущёнку, и результат приятно удивил всю семью. Пряники получились невероятно мягкими, ароматными и с лёгким карамельным вкусом. Такая выпечка отлично подходит к чаю, долго остаётся свежей и буквально исчезает со стола за считанные минуты. А готовится всё очень просто из доступных ингредиентов. Ингредиенты Для теста Для глазури Приготовление Полезный совет Чтобы пряники получились особенно мягкими, не забивайте тесто лишней мукой. Оно должно оставаться мягким и немного липким. После выпечки пряники ещё немного уплотнятся и приобретут идеальную текстуру. Получается целая гора ароматных домашних пряников с приятным карамельным вкусом. Отличный вариант для семейного чаепития, когда хочется чего-то вкусного без сложных ингредиентов и долгой возни на кухне. Приятного аппетита! #пряники #домашниепряники #пряникикчаю #варенаясгущенка #сгущенка #выпечкакчаю #домашняявыпе