Алла Олексюк(Соцкова)

📌 Теперь готовлю только так! Обалденный рецепт — и такой простой! Заливной пирог на кефире с яйцом и зеленым луком От такого никто не в силах отказаться. ИНГРЕДИЕНТЫ мука - 300 г. кефир - 500 мл. яйца - 7 шт. лук зелёный - 100 г. сода пищевая - 0.5 ч.л. сахар - 1 ст.л. соль - 1,5 ч.л. перец чёрный (молотый) - 1 щепотка Делаем наливное тесто. Для этого в подходящей посуде соединяем кефир, три яйца, чайную ложку соли, сахар. Все хорошенько перемешаем. Насыпаем просеянную пшеничную муку, предварительно смешанную с пищевой содой. Перемешиваем все, чтобы получилось однородное тесто без комочков. Теперь чистим и измельчаем отварные яйца. Зеленый лучок моем, обсушиваем, мелко рубим. Добавляем в начинку соль и молотый перец, перемешиваем. Теперь выливаем в форму для выпечки (у меня 24 сантиметра в диаметре) половину теста. Если не доверяете форме, смажьте ее маслом. Затем укладываем слой яично-луковой начинки, разравниваем ее. И заливаем второй половиной теста. Ставим пирог в горячую духовку и готовим при 180 градусах около 35-40 минут. Автор: Ксюшина кухня Вот это красота. ИНГРЕДИЕНТЫ мука - 300 г. кефир - 500 мл. яйца - 7 шт. лук зелёный - 100 г. сода пищевая - 0.5 ч.л. сахар - 1 ст.л. соль - 1,5 ч.л. перец чёрный (молотый) - 1 щепотка Делаем наливное тесто. Для этого в подходящей посуде соединяем кефир, три яйца, чайную ложку соли, сахар. Все хорошенько перемешаем. Насыпаем просеянную пшеничную муку, предварительно смешанную с пищевой содой. Перемешиваем все, чтобы получилось однородное тесто без комочков. Теперь чистим и измельчаем отварные яйца. Зеленый лучок моем, обсушиваем, мелко рубим. Добавляем в начинку соль и молотый перец, перемешиваем. Теперь выливаем в форму для выпечки (у меня 24 сантиметра в диаметре) половину теста. Если не доверяете форме, смажьте ее маслом. Затем укладываем слой яично-луковой начинки, разравниваем ее. И заливаем второй половиной теста. Ставим пирог в горячую духовку и готовим при 180 градусах около 35-40 минут. Автор: Ксюшина кухня Мои любимые рецепты. Новогодние рецепты. Салаты!