Ольга Жилкина (Демидова)

Медовый торт без раскатки: два коржа на противне вместо десяти кругов ада... У многих классический медовый торт ассоциируется с долгими часами на кухне и кропотливой раскаткой каждого коржа. Что, если есть способ получить тот же нежный вкус и насыщенный аромат, но в несколько раз быстрее? Этот рецепт кардинально меняет правила игры: здесь не нужно возиться с тестом, а результат — высокий, пропитанный десерт весом более 1,5 кг. Стакан у меня на 250 мл. Это важно, потому что объём стаканов бывает разный. Для теста: Для крема: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кастрюлю кладем 150гр сливочного масла. Добавляем 200 гр. сахара. 2ст.л. меда. Ставим на огонь, доводим до кипения, как начнут появляться пузырьки, добавляем 1ч.л. соды, перемешиваем и сразу убираем с огня. Масса начнет пенится, так и должно быть. Дадим остыть. Остывшая масса стает карамельного цвета. Вводим по одному 2 яйца, взбиваем миксером Добавляем просеянную муку 320 гр. Тесто готово. Половину теста кладем на стандартный противень от дух

Делилась рецептом года три назад. И многие спрашивают его. Да, иногда хочется такой заготовки, которую можно открыть, не задумываясь, и подать хоть на ужин, хоть к гарниру, хоть просто с хлебом. А перекус на работе, очень удобно. Салат этот одна из самых популярных овощных заготовок. Рецепт этого салата — отголосок советского прошлого. Вкусный, простой, постный, бюджетный вариант закуски, которая может служить отличным гарниром, легким ужином, перекусом или готовой заправкой в суп. Его можно подать холодным, а можно подогреть в микроволновке. В обоих случаях будет вкусно! Поэтому не задумываемся, готовим! Вот то, что нам понадобится. Салат с рисом, сегодня взяла пропаренный. Но, скажу сразу, пожалела. С круглозёрным для меня вкуснее. Сначала подготовка овощей. Лук нарезаю, перец соломкой, морковь на тёрку. Пожеланию можно добавить острый перец. В ёмкости на растительном масле обжариваю в течении 10 минут морковь. Добавляю лук, вместе их обжариваю ещё 10 минут на среднем огне. М