Нина Галыня (Попеленкова)

Салат "Довольный муж" - я теперь готовлю на все праздники (роскошный салат на Новогодний стол)

Этот салат у нас съели первым на праздничном столе, хотя приготовление простейшее: не зря говорят "чем проще, тем вкуснее"! Ингредиенты: 1. Куриное филе - 1 шт. 2. Яйцо - 4 шт. 3. Твёрдый сыр - 100 гр. 4. Грецкие орехи - 100 гр. 5. Чернослив - 100 гр. 6. Чеснок - 2 зубчика. 7. Майонез - по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварное куриное филе мелко нарезаем или разделяем на волокна. 2. Чернослив промываем под тёплой водой, промокаем бумажными полотенцами и мелко нарезаем. 3. Грецкие орехи нарубаем, но не слишком мелко. 4. Яйца разделяем на желтки и белки. По отдельности их натираем на мелкой тёрке. 5. Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. 6. К майонезу добавляем 2 измельчённых зубчика чеснока. СБОРКА САЛАТА: Дно тарелки смазываем майонезом, чтобы салат пропитался и сверху и снизу. 1 СЛОЙ: куриное филе, смазываем майонезом 2 СЛОЙ: тертый сыр, смазываем майонезом. 3 СЛОЙ: чернослив. 4 СЛОЙ: желтки, смазываем майонезом. 5 СЛОЙ: грецкие орехи. 6 СЛОЙ: белки. Украшаем салат по своему вкусу. Куриное мясо отлично сочетается с черносливом, а орехи и яйца прекрасно дополняют этот дуэт. А готовится не сложнее, чем любой другой слоёный салат.