Ирина Грибиниченко( Сотникова)

Последний визит: 03:53

Фотография "-А чё это вы тут делаете?
-В картишки дуемся."

Фотография "Купила конфеты и только сейчас обратила внимание на название. Это ж надо, у производителей фантазия"

Фильтр

Заметки Увлечения

Ирина Грибиниченко( Сотникова)

3 июл

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

"Баклажаны в острой заливке — пикантная закуска на зиму"

Ингредиенты (на 4–5 банок по 0,5 л):
Баклажаны — 2 кг
Перец сладкий — 500 г
Помидоры — 300 г
Чеснок — 1 крупная головка
Соль — 2 ст. ложки (для баклажанов)
Сахар — 3 ст. ложки
Уксус 9% — 80 мл
Перец острый — 1 стручок (или по вкусу)
Петрушка — 1 большой пучок
Масло растительное — для жарки

"Баклажаны в острой заливке — пикантная закуска на зиму" - 5371927641447

"Баклажаны в острой заливке — пикантная закуска на зиму" - 5371927641191

"Баклажаны в острой заливке — пикантная закуска на зиму" - 5371927640935

Ирина Грибиниченко( Сотникова)

2 июл

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Маринованный перец на зиму.

Ингредиенты (на 3 кг перца):
Перец сладкий (мясистый, толстостенный) — 3 кг
Чеснок — 10 крупных зубчиков
Сельдерей (зелень) — 1 большой пучок
Для маринада:
Вода — 1 л
Масло растительное — 200 мл
Соль — 2,5 ст. ложки (без горки)
Сахар — 5 ст. ложек
Уксус 9% — 6 ст. ложек
Лавровый лист — 5 шт.
Перец чёрный горошком — 25 шт.

Маринованный перец на зиму. - 5371911382375

Маринованный перец на зиму. - 5371911393639

Маринованный перец на зиму. - 5371911400039

Ирина Грибиниченко( Сотникова)

30 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Маринованные кабачки на зиму. Хрустящая закуска, которую первой открывают к молодой картошке

Каждый год заготавливаю эти кабачки сразу несколькими банками. Они получаются ароматными, слегка пикантными, с приятной кисло-сладкой ноткой. Муж начинает пробовать их ещё до того, как я успеваю разложить по банкам. Конечно, самые вкусные они становятся после того, как хорошо настоятся, но удержаться бывает непросто.

Рецепт очень простой. Кабачки не нужно предварительно варить или обжаривать — достаточно замариновать, разложить по банкам и простерилизовать. Зимой такая закуска отлично подходит к картошке, мясу или просто к кусочку свежего хлеба.
Ингредиенты:
- Кабачки (молодые) — 2 кг
- Чеснок — 1 г