татьяна куриленко

Ароматный, хлебушек дома в духовке! Ем и худею! Очень быстро и просто, как я люблю☺ Берём глубокую посуду и вливаем стакан кефира, добавляем чайную ложку ссоды и быстро перемешиваем (кефир должен увеличиться в объёме), добавляем 1/2 чайную ложку соли, специи ( я добавила сушеный чеснок) и постепенно добавляем 2 неполных стакана цельнозерновой ХЛЕБОПЕКАРНОЙ муки (у меня ржаная), замешиваем тесто. Готовую смесь оставляем на 20 минут, после чего формируем хлебушек, смочив руки водой. Присыпаем немного мукой и отправляем в духовку предварительно разогретую до 180 С. Выпекаем минут 40. Готовый хлеб оставляем на насколько часов до полного остывания.