Таисия Миронова (Матвеева)

Последний визит: 14:10

Gif

Фотография "Я завершил мега-задание Летний ураган в игре Верность: Рыцари и Принцессы, и получил крутую награду. Заходи и играй со мной! http://www.odnoklassniki.ru/game/207316992"

Фид

Таисия Миронова (Матвеева)

поделилась публикацией

7 ноя 2025

Советы для здоровья

Стол №9 при диабете: еда, которая работает на ваше здоровье

Когда человеку ставят диагноз «сахарный диабет», особенно 2 типа, первое, о чём задумываются врачи — это не только лекарства, но и питание. Ведь то, что попадает на тарелку, напрямую влияет на уровень сахара в крови. Одной из проверенных систем, помогающих людям с диабетом поддерживать здоровье на стабильном уровне, является диета №9, более известная как «стол №9». Эта система питания разработана ещё в советское время, но до сих пор активно используется в России и странах СНГ. И не зря — она проста, доступна и действительно эффективна при правильном подходе. Давайте разберёмся, в чём суть этой диеты, почему она полезна при диабете и как её можно адаптировать под современный образ жизни. «Стол №9» — это лечебная диета, разработанная диетологами для людей с нарушениями углеводного обмена, особенно при сахарном диабете 2 типа. Её главная цель — нормализовать уровень глюкозы в крови, улучшить обмен веществ и снизить нагрузку на поджелудочную железу. Важно понимать: это не модная диета для

Фид

Таисия Миронова (Матвеева)

поделилась темой

15 сен 2025

Инга на кухне

Порционные пиццы из мягкого теста

Мой новый любимый рецепт — делаю сразу 12 штук!
Такие пиццы отлично идут и на завтрак, и на перекус, и детям в школу. Тесто нежное, бортики — с сыром, а в середине — томатный соус и всё, что душа просит.

Для теста:
– 1 стакан молока
– 1 стакан воды
– 1 ч. л. соли
– 1 ст. л. сахара
– 1 ч. л. сухих дрожжей
– 50 г масла или маргарина
– 490 г муки (примерно 3 стакана без горки + 5–6 ст. ложек)
Для соуса:
– 1,5 стакана густого томатного соуса
– 3 ст. л. оливкового масла
– Соль, чёрный перец, орегано
Начинка по вкусу:
– 200 г тёртого сыра
– Салями или колбаска
– Маслины
– Болгарский перец (зелёный и красный)
Как готовлю:
1. В миске смешиваю дрожжи, сахар и 2 ст. л. муки. Добавляю тёплую воду и перемешиваю венчиком. Накрываю — пусть постоит 10 минут, пока запузырится.
2. Добавляю в опару молоко, соль, растопленное масло и всю оставшуюся муку. Замешиваю мягкое тесто — не липнет к рукам, но и не тугое.
3. Накрываю и даю подойти (минут 25–30), пока увеличится в 2–3 раза.
4. Делим тесто на 12 шариков. Каждый немного подрастёт под полотенцем (10 минут), и будет легче раскатывать.
5. Раскатываю в кружки 18 см. На край — немного сыра, загибаю и формирую бортик. Основа — томатный соус + начинка.
6. Без расстойки! Сразу в духовку. Выпекаю при 200 °C с конвекцией до румяной корочки.
Вот и всё! Пиццы получаются с бортиками, пышные, мягкие, с ароматной серединкой. Попробуйте — уверена, сохраните в избранное! Сохраняйте, пеките и делитесь фото, если готовили!
А я — пошла чай пить...
#пицца #тесто #выпечка #рецепты