Татьяна Якубович(Журавлева)

Аппетитные рулетики из лаваша с начинкой из творога, сыра и свежей зеленью - это быстрый и идеальный завтрак. Также это отличный вариант для перекуса. Готовится закуска довольно быстро и просто, а съедается, еще быстрее. Ингредиенты: Приготовление: Сначала приготовим начинку. В миску всыпаем творог. Творог подойдёт любой жирности. На крупной тёрке натираем твёрдый сыр и добавляем в миску к творогу. Зелень петрушки мелко нарезаем и всыпаем в миску. Также в миску разбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу. Массу тщательно перемешиваем до однородной массы. На столе растилаем лист лаваша и разрезаем его на квадратики 15 на 15 сантиметров. На один край лаваша выкладываем начинку, равномерно распределяем его лавашу. Сворачиваем лист лаваша с начинкой в трубочку. Много начинки не кладите иначе она будет вытекать из трубочек. Таким образом формируем все трубочки. Ставим сковороду на плиту наливаем подсолнечное масло и когда оно нагреется выкладываем трубочки. Обжариваем сначала с одной