Людмила Габдулина

Гречку раньше у меня дома ели спокойно. Без восторгов. Сварила — хорошо. Не сварила — никто не расстроился. А потом я начала готовить её на сковороде с луком и сливочным маслом. Теперь обычную уже не просят. Говорят: «Сделай ту, тёмную, как тогда». Разница в одном шаге, и он меняет вкус полностью. Гречка любит обжарку. Когда крупа пару минут прогревается на сковороде вместе с луком и маслом, появляется другой запах и вкус. Не просто варёная крупа для гарнира, а почти отдельное горячее блюдо. Я проверяла с разными сортами: лучше всего работает обычная ядрица, хорошо прожаренная перед варкой. — Гречка — 1 стакан (только ядрица, пакетики не подойдут) — Вода — 2 стакана (обязательно кипяток, температура не падает) — Лук репчатый — 2 средние головки (не уменьшать количество, он даёт сладость) — Масло сливочное — 40 г (маргарин даёт другой запах) — Масло растительное — 1 ст. л. (сливочное не подгорит) — Соль — 1 ч. л. без горки — Чёрный перец — по вкусу — Чеснок — 1 зубчик (только в конце, и

А кто-то и не знает, что это такое - стрелка у лука. Однажды спросили так в комментариях. И пока отвечала, сама для себя сделала открытие. Часто мы используем слова, даже не задумываясь, что они означают, почему так назвали - стрелки. Это цветонос (дудка), которую выбрасывает лук с целью размножения семенами. И похожи эти цветоносы на стрелы - круглый стебель и заостренное окончание. Кто-то что-то на каком-то этапе сделал не так, накосячил. ✔️ Неправильное хранение севка зимой. Правильное: При хранении 0... +10, например, в холодильнике или весной/осенью на веранде/балконе лук воспринимает этот период, как перезимовку и переход к яровизации - запускает процесс подготовки к размножению = стрелкованию. ✔️ Слишком крупный севок. Многие садоводы считают: чем крупнее севок, тем больше луковица вырастет. Но это не так. Для выращивания репки берут севок 8-20 мм. Выборок (2.5 - 3 см) сажают на зелень. Крупный севок с большой долей вероятности пойдет в стрелку.❗Конечно, есть исключение - уст

Кто не любит маринованный лук? Вот, вот и я о том же... мой муж не садится без него за стол, готовлю его постоянно, он всегда есть у меня в холодильнике. Отличная закусочка, чем дольше стоит, тем вкуснее становится, хотя долго стоять не приходится, улетает очень быстро, кстати, приходится готовить через день, да каждый день, благо быстро готовится. А вообще лук очень полезный, не зря говорят, что Лук, лечит от семи недуг... А Вы любите маринованный лук? Как часто готовите? Способов приготовления маринованного лука множество, у каждой хозяйки свой способ приготовления, и конечно же, без сомнения самый вкусный. Вот и я сегодня хочу поделиться с Вами своим способом приготовления. А как почистить лук без слез и нарезать очень тонкой соломкой? Если интересно, загляните 👉 сюда Выбираем крепкие луковицы, чистим без слез. Как это сделать смотрите выше. Теперь нарезаем луковицу тонкими кольцами или полукольцами, кому как нравится. Слегка помнем руками, так лук будет мягче и нежнее. Теперь о г

В предыдущем ТОПе мы немного порассуждали о том, в какие дачные домики не стоит заселяться ни в коем случае. И логическим продолжением предыдущей статьи является эта статья, где я разбираю ТОП-10 особенностей дачного участка, где всё сделано «по уму». Следовательно – такие участки являются желаемой покупкой или предметом заслуженной гордости своих хозяев. Как и в прошлый раз призываю вас, дорогие читатели, считать представленные примеры обобщающей абстракцией – ориентиром и набором качеств, на которые стоит обращать внимание при совершении сделки по покупке участка и домика при нём. У кого уже есть дача, то данный ТОП можно использовать как «чек-лист», чтобы свериться, что вы уже довели до идеала, а над чем ещё только стоит поработать. В любом случае, не относитесь к данной статье как к истине в последней инстанции. Ваша земля – это ваша земля и никто не вправе вам указывать на то, что должно, а что не должно быть на вашем участке. Чаще всего современные семьи приезжают на дачные уча

Работа на земле отнимает много сил и времени, но опытные огородники знают, как оптимизировать процессы. Многие используют простые приемы, о которых новички даже не догадываются. Эти хитрости позволяют сократить трудозатраты, сэкономить бюджет и получить более качественный урожай. Вот двадцать рабочих идей, которые стоит взять на заметку. Обычные пластиковые бутылки — это настоящий кладезь полезных приспособлений. Если отрезать у них дно и воткнуть горлышком в землю рядом с растениями, получатся идеальные воронки для точечного полива. Вода будет уходить прямо к корням, не расходуясь на пустую почву и не создавая корку на поверхности. Из тех же бутылок можно сделать легкие парники для только что высаженной рассады, просто накрыв каждый кустик обрезанной емкостью. Скорлупа куриных яиц не должна отправляться в мусорное ведро. Измельченная, она становится незаменимым дренажом при посадке рассады в стаканчики. Крупные куски, разложенные по поверхности грядок, создают непреодолимую преграду