Алёна Заянковская (Евтушенко)

Лепёшки — это не только про экономию, но и про вкус, который никогда не надоедает. Сытные, ароматные, с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Готовятся за полчаса, а съедаются ещё быстрее. Для теста: мука — 300 г, тёплый кефир — 200 мл, натёртый сыр (можно копчёный) — 100 г, соль — 1 чайная ложка без горки, сахар — 0,5 чайной ложки, сода — 0,5 чайной ложки. Для начинки: яйца варёные — 4 штуки, зелёный лук — 1 пучок, соль по вкусу, масло для жарки. В миске соединить тёплый кефир с солью, сахаром и содой. Перемешать — смесь начнёт пузыриться. Добавить натёртый сыр, снова перемешать. Муку вводить частями, замешивая мягкое, нелипкое тесто. Оно должно быть эластичным, как ушко. Скатать тесто в колбаску, разделить на 10 равных частей. Каждую скатать в шарик, накрыть плёнкой и оставить на 30 минут — тесто должно отдохнуть. Для начинки мелко порубить зелёный лук, яйца натереть на крупной тёрке. Посолить, перемешать. Если любите острее, можно добавить чёрный перец. Каждый шарик теста раскатать

Иногда хочется чего-то вкусного к чаю, но совсем не хочется включать духовку. В таких случаях меня всегда выручает этот рецепт. Всего несколько простых ингредиентов - и уже через 20 минут на столе целая тарелка нежных домашних конфет. Они получаются настолько вкусными, что многие сначала думают, будто это магазинные “Рафаэлло”. Внутри - нежная творожная масса, снаружи - ароматная кокосовая стружка. По желанию можно спрятать внутрь орешек - получится еще больше похоже на знаменитые конфеты. Ингредиенты Как приготовить Творог пробейте блендером до полностью однородной кремовой массы. Добавьте мягкое сливочное масло, сахарную пудру, ванильный сахар и 80 г кокосовой стружки. Еще раз хорошо перемешайте до однородности. Если масса получилась слишком мягкой, уберите ее в холодильник на 20-30 минут. Руки слегка смочите водой. Берите небольшое количество массы, внутрь по желанию положите орешек и сформируйте шарик. Обваляйте каждую конфету в оставшейся кокосовой стружке. Готовые

Время приготовления: 1 час 30 минут Сложность: средняя Калорийность: около 200 ккал на 100 г Манты – традиционное блюдо среднеазиатской кухни, которое полюбилось многим за свою сытность и разнообразие начинок. В этом рецепте мы приготовим манты с картошкой – отличное вегетарианское угощение, которое подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Мягкое тесто, ароматная начинка и паровой способ приготовления делают это блюдо вкусным и полезным. Манты с картошкой – это доступное и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Простота приготовления и универсальность начинки делают этот рецепт незаменимым для будничного меню. Побалуйте себя и своих близких аппетитным блюдом, пропитанным духом восточной кухни! Котлеты по министерски из куриного филе Рецепт классических драников Топ-5 кулинарных лайфхаков Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤ Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru Не забудьте поставит

Всем привет! Давайте приготовим быстрые и вкусные сладкие Лепешки с яблоками! Очень вкусно как в теплом так и в холодном виде! ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. В тёплое молоко (не более 38 градусов) всыпаем дрожжи и перемешиваем. Всыпаем сахар, ванильный сахар, соль, одно яйцо и растительное масло. Всё хорошенько перемешиваем. 2. Добавляем половину муки и замешиваем тесто. Как получилось жидкое тесто добавим оставшуюся муку и замешиваем уже густое тесто. Сначала в миске, а потом на рабочем столе, до гладкости несколько минут. 3. Тесто получается мягким и совсем не липким. Округляем и оставляем в миске под плёнкой на один час (для подъема). 4. Теперь готовим начинку. Яблоки очищаем от кожицы и косточек, натираем на крупной тёрке, добавляем сахар, крахмал и корицу. Перемешиваем и начинка готова. 5. Подошедшее тесто делим на 12 равных частей, каждую подкатываем и оставляем под плёнкой на 10 минут. 6. Раскатываем кусочек теста в блинчик диаметром около 20 см. На сер