Лариса Геряинова(Эрленбах)

Сырная лепешка – идеальный завтрак!

Ингредиенты:
Твёрдый сыр - 150 г (натереть)
Яйца - 2 шт
Сметана - 1 ст.л (можно заменить майонезом)
Мука - 2 ст.л (с горкой)
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по желанию
Зелень - для подачи
Приготовление:
В миске смешайте натёртый сыр, яйца и сметану
Добавьте муку, соль и перец, тщательно перемешайте
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла
Вылейте тесто, разровняйте в круг
Жарьте на среднем огне 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки
Советы:
Добавьте в тесто мелко нарезанную ветчину или колбасу
Подавайте со сметаной и свежей зеленью
Отлично сочетается с утренним кофе!
Готово! Аппетитная хрустящая лепешка с расплавленным сыром внутри - идеальное начало дня!