Галина Воронкова

Последний визит: 17:38

Фид

Галина Воронкова

поделилась темой

16 мар

Вкусно и Просто c Ноной!

ЛЮБИМЫЕ "СЕКРЕТНЫЕ" КОТЛЕТКИ

Ингредиенты:
⠀
● 1-1,5 кг фарша (у меня свинина+говядина)
● 3-4 средних картошины ( сырые )
● 3-4 луковицы
● 1 булочка (или белый хлеб)
● 1 яйцо
● молоко
● соль , перец , горчица , растит. масло
⠀
Приготовление:
⠀
Картофель и лук измельчить в блендере (можно пропустить через мясорубку).Булочку (хлеб) разломать на кусочки и замочить в молоке , чтобы они полностью были им покрыты . Дать хлебу набухнуть , впитать в себя жидкость. Не отжимая молоко добавить хлеб в фарш , я даже всё молоко с крошками выливаю сюда же. Добавить яйцо , содержимое блендера , соль и перец по вкусу...но не пересолите...
⠀
Я добавляю ещё 1 столовую ложку горчицы . Но тоже не перестарайтесь ...количество её зависит от крепости. У меня она не острая , средней остроты. Хорошо вымесить фарш , добавив 1 столовую ложку растительного масла. И можно дать ему немного отдохнуть(как и тесту). Хотя бы минут 10. Разогреваем небольшое количество растительного масла. Мокрыми руками формируем котлетки , укладываем их на сковородку ,затем убавляем огонь и жарим наши котлетки .
⠀
Когда они подрумянятся с одной стороны , переворачиваем их и накрываем сковороду крышкой . Теперь наши котлетки и жарятся(вторая сторона) и тушатся . Раньше я их жарила , а потом ещё тушила в подливе . Теперь в этом необходимость отпала. Котлетки получаются мягонькие, сочные!
⠀
Приятного аппетита!

ЛЮБИМЫЕ "СЕКРЕТНЫЕ" КОТЛЕТКИ - 5354766171679

Фид

Галина Воронкова

поделилась заметкой

17 фев

Бабушкины Заметки 👵🏻

Дорогие друзья, совсем скоро мы войдём в зону коридора затмений с 17 февраля по 3 марта!

17 февраля будет солнечное затмение в знаке Рыб.
3 марта в знаке Девы будет лунное затмение, и коридор закроется.

Что делать и чего не делать в этот период:

В эти дни замедлитесь и прислушайтесь к себе. Не торопитесь с важными решениями — лучше все проверить ещё раз и дать себе время.

Закрывайте то, что можно закончить, убирайте лишнее из дел и мыслей.

Берегите сон и границы, говорите только то, в чём уверены, и не стесняйтесь ставить паузу в разговорах.

Важно, не давать в долг , закрыть долги, оставить прошлое в прошлом, не рвать отношения на эмоциях и не инвестировать в сомнительные предложения.
Сейчас нужно отказаться от импульсивных решений и «розовых очков». Всё, что уходит в этот период, отпустите.

февраля на узле будет стоять Венера в Рыбах. У многих появятся нерешённые вопросы в теме денег или отношений. Нужно приложить максимум усилий и довести до конца всё, что долго тянулось. Ожидается много иллюзий и надежд, которые не дадут результата.

Доверяйте интуиции, но проверяйте факты. Помните: перемены часто приходят мягче, когда им дают пространство. Если появляются сильные эмоции — принимайте их как сигнал, а не как приговор. Записывайте идеи, но не обязательно сразу действовать.