Жанна Никитянина (Салютенко)

Молодая капуста летом стоит недорого и продаётся буквально на каждом шагу. Обычно из неё делают салаты или тушат на гарнир, но однажды я приготовила из неё совсем другой ужин. Получилось настолько вкусно, что теперь домашние просят его чаще классических голубцов. Главный плюс этого рецепта в том, что не нужно ничего заворачивать, стоять часами у плиты и возиться с капустными листьями. Всё намного проще, а результат получается очень сочным, ароматным и сытным. А вы любите блюда из капусты? Или предпочитаете классические голубцы? Напишите в комментариях. Ингредиенты: Приготовление: Капусту тонко нашинкуйте и слегка помните руками. Лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на крупной тёрке. Смешайте фарш, яйца, лук, морковь, соль и специи. Добавьте капусту и хорошо перемешайте. Форму для запекания слегка смажьте маслом и выложите подготовленную массу. Отдельно смешайте сметану и томатный соус. Равномерно распределите соус сверху. Запекайте при 180 градусах около 45-50 минут. За 10 ми

Когда хочется чего-нибудь вкусного к чаю, но нет времени возиться с тестом, этот рецепт становится настоящей находкой. Всего два основных ингредиента — банан и яйцо, а результат получается настолько нежным и аппетитным, что традиционные пирожки остаются в стороне. Готовится всё буквально за несколько минут, а продукты наверняка найдутся на любой кухне. Банан очистите и разомните вилкой до состояния пюре. Добавьте яйцо и хорошо взбейте венчиком до однородности. Затем всыпьте муку, соль и сахар. Перемешайте до получения густого теста, напоминающего сметану. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Ложкой выкладывайте тесто небольшими порциями и обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые лепёшки переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Главное преимущество — скорость приготовления. Пока закипает чайник, десерт уже готов. Банан делает выпечку естественно сладкой и ароматной, поэтому сахара требуется совсем немн