Ольга Юрова (Чеботарева)

Листы из фарша индейки с рикоттой и сыром💯 Основа (мясной пласт) 👇 Фарш индейки — 800 г Яйцо — 1 шт Псилиум — 1 ст. л. (очень желательно, даст эластичность) Соль — 1 ч. л. Сухой чеснок — 0,5 ч. л. Мускатный орех — щепотка Чёрный перец Начинка 👇 Рикотта — 250 г Йогурт (густой, без сахара) — 2–3 ст. л. Соль — щепотка Чеснок/зелень — по желанию Помидор — тонкие кружочки Сыр (моцарелла или любой плавящийся) — 150–200 г Приготовление. 👇 Из фарша сделать прямоугольник. На одну половину выложить начинку. 1) рикотта смешанная с йогуртом. 2) помидор 3) сыр натёртый Запечатать конвертик. Обвалять в сухарях. Можно заморозить или приготовить сразу. Запекать в духовке при 180 градусов -30 минут. Если выпекаете замороженные - прибавьте ещё 10 минут. Автор inna_malinina_