Свернуть поиск
Фид
Светлана Дельдина (Жулева)
поделилась темой7 июл
Вкусное печенье за полчаса. Всегда готовлю его, если в холодильнике залежалось немного сметаны
Сметана 15% —100 г;
Яйцо — 1 шт.;
Масло растительное — 50 г;
Сахар — 50 г;
Соль — щепотка;
Крахмал кукурузный — 20 г;
Мука — 270 г;
Разрыхлитель — 6 г;
Какао — 1 ч. л.;
Сахарная пудра — 1 ч. л.
В миску выкладываем сметану, разбиваем яйцо, выливаем растительное масло. Высыпаем к сметане сахар и соль, перемешиваем компоненты.
В полученную смесь добавляем крахмал, снова перемешиваем. Постепенно частями вводим в смесь муку. С первой частью муки вводим разрыхлитель и смешиваем.
В тесто добавляем вторую часть муки, руками замешиваем липкое однородное тесто. Из сформированного колобка делаем 2 тонкие колбаски, делим их на небольшие части.
Формируем из частей теста маленькие колобки.
Выкладываем колобки на противень, застеленный пергаментом.
Смешиваем какао с сахарной пудрой, просеиваем на верхушки печенья. Выпекаем печенье при 180 градусах 10-13 минут.
Приятного аппетита!
104 комментария
724 раза поделились
7.1K классов
Фид
Светлана Дельдина (Жулева)
поделилась темой30 июн
«Те самые сочники из буфета: хрустящие снаружи, нежные внутри»
Рецепт нашей бабушки, который забыли повара. Готовятся проще пельменей, а съедаются за день! Без маргарина, только масло и любовь
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8–10 больших сочней):Для теста (песочное, рассыпчатое):
Мука пшеничная — 300 г
Сливочное масло (холодное, 82%) — 100 г
Сахар — 60 г
Яйцо куриное (крупное) — 1 шт. (желток — в тесто, белок — в начинку!)
Сметана (20%) — 70 г
Разрыхлитель — 3 г
Соль — щепотка
Ванильный сахар — 5 г
Для творожной начинки:
Творог (жирный, не зернистый, пастообразный) — 300 г
Сахар — 50 г (не 110 г — с творогом весь сахар из теста + начинки дает 110 г)
Белок от 1 яйца
Кукурузный крахмал — 20 г (он держит влагу, чтоб начинка не вытекла)
Ванильный сахар — 5 г (дополнительно в начинку, если любите)
Для смазки верха:
Желток от 1 яйца + 1 ч. л. молока (для румяной корочки)
94 комментария
725 раз поделились
6.6K классов
Фид
23 июн
Поезд задышал на перроне, и он выпрыгнул из вагона — в шортах, в мятых дорожных кроссовках, весь в морщинах футболки и в запахе чужого пути. Гусиная кожа на загорелых руках — ему было некогда искать куртку.
Их объятия были бездонными. Отец, пахнущий домом и яблоками, прижал его колючую щетину к своему пиджаку. Мать, вся в седине и тишине, уткнулась в его солёное от поездного ветра плечо — и это было то самое место, куда она целовала его в детстве, когда он плакал. Её ладонь, шершавая и вечная, на мгновение прижалась к его щеке, и весь его тридцатипятилетний возраст растаял. Он снова был её мальчиком, которого нужно согреть.
Они не говорили. Они дышали. Вдыхали друг друга. За две минуты можно успеть всё: передать из рук в руки тепло домашнего хлеба, поймать знакомую нотку в голосе отца, увидеть в маминых глазах всё то же «береги себя». За две минуты детство может накрыть с головой, как тёплое одеяло.
Свисток разрезал время. Он вскочил на подножку, обернулся. Они стояли, прижавшись друг к другу, — две седые одинокие фигурки на опустевшем перроне. Он махнул рукой, и поезд унёс его в ночь.
Они не плакали. Они несли домой пустую тарелку из-под пирога и живое, осязаемое тепло его кожи на своих ладонях. Его футболка, его босые ноги, его стремительные объятия — эти сто двадцать секунд остановившегося времени теперь будут согревать их до следующего свистка.
Потому что любовь — это не всегда долгие годы. Иногда это — двести метров перрона, которые ты пробегаешь босиком, чтобы на две минуты снова стать чьим-то сыном.
#ДвеМинутыДетства #Перрон
ok.ru
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
106
- Олег ВарзиевБеслан-Бмк
- Наталия КалиниченкоМосква
- СВЕТ ЛАНАВоронеж
- Светлана Садовникова(Тётушкина)г. Рассказово (Тамбовская область)
186
- Готовим вкусно и с душой🍗33379 подписчиков
- "Зеркало Экрана"27925 подписчиков
- Мой XIX век18992 подписчика
- Горловка.Сегодня8177 подписчиков
- Лучшее Кино22503 подписчика
Правая колонка