Лариса Лукоянова (Долгова)

🥧ГОРЯЧИЕ ТАРТАЛЕТКИ Крабовые палочки - 1/2 уп. Икра деликатесная - 3 ст.л. Творожный сыр - 1-2 ст.л. Сыр - 30-50 гр. Нори - 1/2 листа Тарталетки Для украшения: зеленый лук 1. Смешиваем нарезанные крабовые палочки, икру, сыр, тертый сыр, нори. 2. Выкладываем в тарталетки и отправляем в духовку до 180С на 15 мин. 3. Украшаем зеленым луком 🍥 ЗАКУСКА ИЗ РИСОВОЙ БУМАГИ Рисовая бумага Крабовые палочки- 1/2 уп. Креветки - 10 шт. Огурец - 1 шт. Творожный сыр - 1 ст.л. Кунжутный соус - 2-3 ч.л. Салатные листья Для украшения: кунжут черный 1. На сильном огне поджариваем рисовую бумагу в большом количестве масла. 2. Для начинки мелко нарезаем крабовые палочки, креветки, огурец. Смешиваем с творожным сыром и кунжутным соусом. 3. На рисовую основу выкладываем лист, начинку и украшаем черным кунжутом ❣️ чтобы листы не размокли, готовьте эту закуску перед подачей, начинку также выкладывайте перед подачей и на основу обязательно выкладывайте салатные листья. Обалденные морские закуски готовы! Пробуйте ❤️ #закускинановыйгод #закускинапраздник #закуски #праздничныйстол #новогоднийстол #новыйгод2026 #эстетикомуд

Нежная, воздушная яблочная пастила. На 1 кг яблок, 1 яйцо - только берем белок. Если яблоки сладкие, то сахар можно не добавлять. Это самый простой вариант. Порезать яблоки, предварительно вынуть сердцевину, довести до кипения под крышкой, я добавляю немного воды, чтобы они не пригорели. Взбиваю блендером, горячее пюре добавляю во взбитые белки и продолжаю взбивать. Затем раскладываю на поддоны для пастилы, предварительно смазываю тонким слоем топленого масла, можно растительным без запаха. Ставлю в сушилку на 5-6 часов при температуре 45 градусов. Очень легкий способ сохранить и переработать урожай яблок. Поделитесь своим рецептом. Классическую белевскую пастилу не делала, у нас нет антоновки.