Фотография от Анна Деревянко(Сотникова)
Gif

Анна Деревянко(Сотникова)

Последний визит: 09:38
Фотография от Анна Деревянко(Сотникова)
Gif
Фотография от Анна Деревянко(Сотникова)
Gif
Фотография от Анна Деревянко(Сотникова)
Фотография от Анна Деревянко(Сотникова)
Gif
Фотография от Анна Деревянко(Сотникова)
Gif
Фид
561680107919

Анна Деревянко(Сотникова)
17 окт 2025
Воспоминание о событии 6 лет назад
Фид
561680107919

Анна Деревянко(Сотникова)

 поделилась темой
14 июн 2025
Как готовить: - 957555256733
Как готовить: - 957555256733

Как готовить:

1. Огурцы вымочите 3–4 часа в холодной воде. 2. Банки и крышки простерилизуйте. 3. На дно банки положите пряности: укроп, хрен, чеснок, перец, листья. Можно добавить корень петрушки - 25-40 г. С ним вкус становится чуть глубже, «овощной», напоминает лёгкий отвар из кореньев. 4. Плотно уложите огурцы, затем помидоры. 5. Залейте кипятком, накройте крышкой, оставьте на 10 минут. 6. Слейте воду, влейте уксус. 7. Залейте кипящим маринадом, сразу закатайте. 8. Переверните банки вверх дном, укутайте до полного остывания. Через месяц уже можно открывать — овощи пропитаются, будут хрустящими и ароматными. Советы от Инги — чтобы всё получилось на ура: - Не пропускайте вымачивание огурцов — это главный секрет хруста! - Помидоры лучше выбирать не переспелые — чтобы не лопались при заливке. - Хотите поострее? Добавьте половинку второго перца или не убирайте семена. - Вместо листа хрена можно использовать немного натёртого свежего — на кончике ножа. - Если уксус кажется много — уменьшите до 80 мл, но тогда хранить лучше в прохладном месте. - Храните банки в тени и не под батареей — от этого вкус может испортиться. - Не делайте маринад "на глаз" — отмеряйте сахар и соль точно, особенно для ассорти! - Чеснок можно класть не целиком, а разрезанным — он быстрее отдаст аромат. - Сделайте пару баночек впрок — к мясу, плову или просто с картошкой в мундире идёт идеально! #огурец #помидор #заготовка #маринад #ассорти

inganakuhne

Инга на кухне

Фид
561680107919

Анна Деревянко(Сотникова)

 поделилась темой
26 мая 2025
Жареные треугольники на кефире с грибной начинкой - 957123867805
Жареные треугольники на кефире с грибной начинкой - 957123867805

Жареные треугольники на кефире с грибной начинкой

Муж съедает по 10 штук и не поправляется! Ингредиенты для теста: - Кефир — 500 мл - Яйцо — 1 шт. - Соль — 1 ч. л. - Сахар — 1 ст. л. - Разрыхлитель — 1 ст. л. - Мука — около 750 г (ориентируйтесь по консистенции) Для начинки: - Лук — 2 шт. - Маринованные шампиньоны — 150 г (Можно брать любые: свежие, замороженные, варёные или консервированные) - Куриное филе — 200 г - Сливки или сметана — 150 г - Растительное масло — для жарки Приготовление теста: 1. В миске соедините кефир, яйцо, соль и сахар. Перемешайте венчиком до однородности. 2. Добавьте разрыхлитель, затем постепенно всыпайте муку. 3. Замесите мягкое, эластичное тесто — оно не должно липнуть к рукам, но и быть слишком тугим не нужно. 4. Накройте тесто полотенцем и дайте ему «отдохнуть» 10–15 минут. Приготовление начинки: 1. Куриное филе мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до полуготовности. 2. Добавьте нарезанный лук, жарьте до мягкости. 3. Затем добавьте нарезанные грибы и жарьте всё вместе ещё 5 минут. 4. Влейте сливки или добавьте сметану, посолите и поперчите по вкусу. Тушите до загустения. Остудите. Формирование и жарка: 1. Отдохнувшее тесто разделите на порции, раскатайте каждый кусочек в лепёшку. 2. В центр выложите начинку, сложите треугольником (или по форме чебурека), хорошо защипните края. 3. Разогрейте растительное масло в сковороде. 4. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистой, пузырчатой корочки. Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими — со сметаной, зеленью или просто так! Советы тем, кто будет готовить эти пирожки: – Тесто обязательно дайте отдохнуть 10–15 минут, как в рецепте — оно станет эластичнее и будет легче лепиться. – Не забивайте тесто мукой. Лучше добавлять понемногу — чтобы не стало тугим и сухим. – Если используете маринованные грибы, попробуйте сначала отжать лишний маринад — чтобы начинка не «потекла» в процессе лепки. – Начинку остужайте перед лепкой — горячая может размачивать тесто. – Чтобы края хорошо склеивались, можно слегка смочить их водой или защипнуть вилкой. – Жарьте на среднем огне, не спешите — так пирожки прожарятся и не подгорят. – После жарки выкладывайте на бумажное полотенце — оно впитает лишнее масло, и корочка останется хрустящей. А ещё: если останется тесто — попробуйте его просто обжарить пустым, получается вкусная лепёшка! #пирожки #рецепты #кулинария

inganakuhne

Инга на кухне

Фид
561680107919

Анна Деревянко(Сотникова)

 поделилась темой
28 апр 2025
Тема удалена или не является публично доступной
Фид
561680107919

Анна Деревянко(Сотникова)

 поделилась темой
9 янв 2025
Она знает
Она знает
Фото
Фото
742 комментария
15K раз поделились
100K классов
Фид
561680107919

Анна Деревянко(Сотникова)

 поделилась видео
8 янв 2024
Готовить легко. Рецепты как у Мамы
Готовить легко. Рецепты как у Мамы
01:01
Пицца
112 008 просмотров
6 комментариев
133 раза поделились
2.4K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

39

  • Бесплатная открытка угощаю летним настроением, малина, бабочка, лукошко
  • Бесплатная открытка с праздником иконы казанской божией матери, праздник иконы казанской божией матери, текст, мира, счастья, икона
  • Бесплатная открытка Аниподарок

365