Свернуть поиск
Фильтр
Поделился темой
Чебуреки с пузырчатым тестом — сочные, как в чебуречной! Пошаговый рецепт
Если вы хоть раз пробовали настоящие чебуреки — те самые, с пузырчатым тестом и соком внутри, — вы понимаете, о чём я. Дома повторить этот вкус кажется сложным, но на самом деле всё решают детали.
Я долго искала идеальную пропорцию теста и фарша, пока не получила тот самый результат. Теперь чебуреки у меня получаются хрустящие, румяные и невероятно сочные. Рассказываю, как делаю — чтобы и у вас получилось с первого раза.Для теста:
- 1,5 стакана кипятка (375 мл)
- 0,5 ч. л. соли
- 1 яйцо
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 4,5 стакана муки (примерно 600 г, может уйти чуть больше или меньше)
- Стакан — 250 мл
Д
152 комментария
541 раз поделились
5.1K классов
Поделился темой
Самые сочные и хрустящие чебуреки
Ингредиенты:- 250 гр муки
- 125 мл кипятка
- 30 мл растительного масла
- 5 гр соли
Для начинки:
- 300 гр фарша
- 3 луковиц
- Соль, специи по вкусу
- 15 мл растительного масла
- 80 мл воды
- масло для обжарки
#чебуреки #рецепты #кулинария
487 комментариев
1.4K раз поделились
14K классов
- Класс
Поделился фотографией
Юрий Швецов (Shved) отмечен в заметке
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
22
- Константин Душевскийг. Магнитогорск (Челябинская область)
- григорий Горюновг. Магнитогорск (Челябинская область)
7
- Рецепты от Цветковой Натальи190305 подписчиков
- Инга на кухне1594601 подписчик
- Побег в Рай.78039 подписчиков
- Клуб История Магнитогорска18159 подписчиков
Правая колонка