Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Овощи на мангале: как приготовить так, чтобы их съели раньше мяса
Друзья, приветствую Вас на канале Спасибо Вкусно! Овощи на мангале многие воспринимают как дополнение к шашлыку. Мол, мясо — главное, а овощи так, для красоты и свежести. Но если приготовить их правильно, всё может быть наоборот. Перец становится сладким и ароматным, баклажаны — мягкими и почти кремовыми внутри, кабачки получают красивую румяную полоску, помидоры становятся сочными, а лук — сладковатым. Сегодня расскажу, как сделать овощи на мангале так, чтобы они не были сухими, водянистыми или скучными. И добавлю несколько интересных фишек, которые сильно меняют вкус. Для мангала лучше выбирать овощи, которые хорошо держат форму и не разваливаются от жара. Отлично подходят: Баклажаны и кабачки лучше нарезать не слишком тонко. Если сделать тонкие ломтики, они быстро пересохнут. Оптимально — кружочки или пластины толщиной примерно 1–1,5 см. Перец можно нарезать крупными кусками. Помидоры черри лучше готовить на шпажках или в специальной решётке, чтобы они не провалились в угли. Мясо ча
Показать еще
0 комментариев
9 раз поделились
172 класса
- Класс
Поделилась темой
02:12
138 комментариев
763 раза поделились
11K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
432
102
- Ровенецкая Слобода. Ровеньки ЛНР.53132 подписчика
- Пассажирские перевозки14511 подписчиков
- Империя отдыха1993 подписчика
- Ровеньки Доска объявлений "Удачная Cделка!"49515 подписчиков
- Ровеньки - АКТУАЛЬНО19262 подписчика
Правая колонка