светлана олеск(пищальникова)

Последний визит: 17:13

Фотография от светлана олеск(пищальникова)

Фид

светлана олеск(пищальникова)

поделилась публикацией

29 мая 2025

Простые рецепты

Нежная курица в сливочном соусе с овощами + рис с морковью — простой и вкусный ужин для всей семьи

Когда хочется приготовить что-то простое, сытное и по-настоящему домашнее, не обязательно искать сложные рецепты. Иногда лучшие блюда рождаются из самых доступных продуктов — куриного филе, овощей, сливок и риса. Этот рецепт как раз из таких: курица в сливочном соусе с луком, чесноком и болгарским перцем получается сочной и ароматной, а рис с морковью — рассыпчатым и ярким на вкус. Гарнир готовится отдельно, чтобы сохранить текстуру и насыщенность вкуса. Такой ужин легко приготовить за 40–45 минут, а результат вас приятно удивит: нежное мясо, шелковистый соус и сбалансированный гарнир превращают простой обед или ужин в по-настоящему уютную трапезу. Все ингредиенты для этого блюда вы найдёте в конце статьи. Курица — основа нашего блюда, поэтому важно уделить немного внимания её подготовке. От этого зависит, насколько мягкой и сочной она получится в сливочном соусе. Возьмите два филе куриной грудки. Тщательно промойте их под прохладной водой, удалите возможные остатки плёнок или хрящей.

Фид

светлана олеск(пищальникова)

поделилась темой

11 дек 2024

Вкусно и Просто c Ноной!

Салат "Первый снег" готовлю впервые! А салат то простой, но такой вкусный

Ингредиенты:

яблоко - 1 шт

морковь - 1 шт

сыр - 100 гр

куриное филе - 1 шт

яйцо - 5 шт

кунжут жареный

майонез
Приготовление:
1. Для начала одно куриное филе нарезаю небольшими кусочками и обжариваю на небольшом количестве подсолнечного масла. Готовится оно очень быстро. Сюда же добавляю немного соли и черного молотого перца по вкусу. Обжариваю до готовности, снимаю с плиты и даю мясу остыть.
2. Тем временем подготовлю следующие ингредиенты. Одну среднюю сырую морковь натираю на крупной терке, перекладываю в тарелку, добавляю один зубчик чеснока (натираю на мелкой терке или использую пресс) и одну столовую ложку майонеза. Всё перемешиваю.
3. Далее разрезаю сваренные вкрутую яйца пополам и отделяю желтки от белков. Желтки натираю отдельно, так же, как и белки. Затем беру одно крупное кисло-сладкое яблоко (важно выбрать именно такой сорт для салата) и натираю его на крупной терке. Сыр натираю на мелкой терке.
4. Теперь начинаем собирать салат. Беру плоскую тарелку и первым слоем выкладываю куриное филе, смазываю этот слой майонезом. Далее идет слой сыра — он находится внутри салата, ведь мясо с сыром — это очень вкусное сочетание. Следующим слоем выкладываю морковь с чесноком и майонезом, равномерно распределяю.
5. Теперь слой желтков, который также смазываю майонезом. Сверху выкладываю слой тертых яблок, что придаст салату свежесть и легкий кисло-сладкий вкус. Этот слой тоже слегка смазываю майонезом. Завершающий слой — тертые белки.
6. Чтобы украсить салат, беру немного кунжута, обжариваю его на сухой сковороде. Белки также слегка смазываю майонезом, а затем посыпаю кунжутом. Салат готов!
Ему нужно дать настояться минимум 3 часа в холодильнике, но чем дольше он постоит, тем вкуснее получится.