Любовь Деревяшкина (Кирпиченко)

Вот такие баклажаны я особенно люблю зимой. Открываешь баночку к картошке или мясу, ставишь на стол - и через несколько минут она уже пустая. Баклажаны получаются мягкими, но не разваливаются, сладкий перец дает аромат, а томатная заливка получается густой и насыщенной. Ничего необычного и дорогого здесь нет - самые обычные овощи, которые летом есть почти у каждого. Нам понадобится: 2 кг баклажанов 1 кг сладкого болгарского перца 1,5 кг спелых помидоров 300 г репчатого лука 150 мл растительного масла 100 г сахара 1,5 ст. ложки соли без большой горки 100 мл уксуса 9% 5-6 зубчиков чеснока Баклажаны хорошо моем, отрезаем хвостики и нарезаем довольно крупными кусочками. Кожицу снимать не нужно. Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем полосками или крупными кусочками. Лук режем полукольцами. Помидоры пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Томатную массу переливаем в большую кастрюлю, добавляем растительное масло, сахар и соль. Перемешиваем и доводим до кипения. Добавляем

Торт из крекера, наверно самый простой в приготовлении десерт. Поэтому, если вы ищите рецепт торта и не хотите возится с тестом и включать духовку, то остановитесь на этом рецепте. Торт получается очень вкусный, невероятно нежный и хорошо пропитанный. В его основе, хрустящее слегка солёное печенье крекер, которое пропитывается сметанным кремом, а банан добавляет фруктовую свежесть и аромат. Всё вместе создаёт идеальное сочетание. Сметанный крем своей кислинкой оттеняет сладость банана, а крекер становится мягким и нежным напоминающим бисквит. Готовится десерт буквально за 20-30 минут, потом остаётся только дождаться пока торт настоится и хорошо пропитается в холодильнике не отвлекая вас от своих дел. Ингредиенты: Готовим сметанный крем: Возьмите глубокую посуду, так как в ней потом мы будем перемешивать все ингредиенты. В миску выкладываем сметану, лучше выбирайте сметану жирностью 15-20%. Всыпаем в миску сахарную пудру. Пудру можно купить готовую в магазине, или же самостоятельн