Алла Антонова

Салат "Богатый" с говядиной и фасолью Ингредиенты красная консервированная фасоль - 250 гр. отварная говядина - 150 гр. варёная морковь - 1 шт. средняя маринованные огурцы - 4 шт. - 100 гр. свежий огурец - 1 шт. -100 гр. зелёный лук - 3-4 пёрышка чеснок - 1 зубчик сметана 20% - 50 гр. баварская горчица - 1 ч.л. или дижонская майонез - 50 гр. соль чёрный молотый перец Пошаговый рецепт приготовления Первым делом нужно отварить до готовности морковь и говядину. Замечу, что мясо можно использовать любое, по вашему вкусу. Фасоль консервированная, но вы можете отварить фасоль самостоятельно. Можно собирать салат в миску: красная консервированная фасоль промытая и без жидкости, нарезанные мелким кубиком (как на оливье) мясо говядины, морковь, свежий и маринованные огурцы. Нарезанный зелёный лук, чеснок пропущенный через пресс. Добавила по вкусу соль и черный перец по вкусу, Баварскую горчицу, сметану и майонез. Перемешиваем и убираем в холодильник, хотя бы на 30 минут, чтобы настоялся. Но мы не дожидаясь начинаем есть сразу же как приготовим. Салат может занять достойное место на любом праздничном столе.....и не только.