Татьяна Морозова

Последний визит: вчера 13:31

Фид

Татьяна Морозова

поделился публикацией

27 июн

Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

Как вкусно приготовить тесто на кефире так, чтобы было мягкое, пышное и невесомое как пух?

Тесто на кефире за 15 минут: почему у меня оно всегда пышное, а у других — клёклое... Выпечка на кефире самая лучшая, получается всегда удачная, хорошо поднимается, отлично прожаривается. А что? Ведь тесто готовится быстро, без дрожжей, не нужно ждать пока поднимется, готово сразу после приготовления. Но многие хозяюшки часто сетуют на то, что выпечка на кефире не удалась, получилась клёклая, не пористая, не воздушная. В чём же проблема? А проблема конечно же в рецепте, и в некоторых секретах, которые нужно знать. Вот сейчас я как раз Вам о них собираюсь рассказать. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, это важно, от этого будет зависеть конечный результат. В миску вливаем кефир, добавляем соль, растительное масло. Теперь важный момент, нужно в муку добавить соду, немного лимонной кислоты и перемешать, получится сухая смесь. Лимонную кислоту добавляем для того, чтобы быть уверенной, что сода погасится. Добавляем получившуюся сухую смесь в кефир и замешиваем тесто. Сначала

Фид

Овощные котлеты с кабачками 🥘 Вкуснота из овощей, пальчики оближешь и никакого мяса не нужно! Никто не верит, что в них нет ни грамма мяса. Ну очень вкусные и сытные котлеты с кабачками, а готовить просто-просто. ✅ Что нужно Кабачки 300 г Картошка 200 г Морковь 100 г Чеснок 1-2 зубчика Зеленый лук 30 г Яйца 2 шт средние Сыр 100 г Мука 3 ст л с большой горкой Соль, перец по вкусу Панировочные сухари 5-6 ст л Рецепт на 6 штук. Подаем с любым соусом, но лучше всего со сметанным. ✅ Для соуса все по вкусу Сметана Укроп Чеснок Соль, перец Приятных всем выходных и хорошей летней погоды. #котлеты #овощи #кабачки #еда #рецепты #какприготовить #новыйрецепт #простойрецепт

ok.ru

Фид