Надежда Шурупова(Дынина)

Когда остаешься одна в шестьдесят лет — это не беда. Трагедия — когда ты покупаешь пакет молока «Домик в деревне» объемом ноль-пять вместо литрового, потому что литр успевает скиснуть в холодильнике. Моя жизнь теперь напоминает день сурка: пластиковая таблетница на семь дней, один пакетик чая на кружку, фоновое бормотание телевизора на кухне с семи утра до отбоя. Володю мы потеряли в ноябре — стало плохо внезапно, увезли на скорой, но до больницы он не доехал. Пока я оформляла бумажки в МФЦ, выбирала гранит для памятника и раздавала его вещи, время шло. А на третий год я поймала себя на том, что вслух обсуждаю погоду с фиалкой на подоконнике. Чтобы голосовые связки окончательно не задеревенели от перебрасывания дежурными фразами с кассиршей в «Пятерочке», я пошла в наш районный ДК «Металлург». Записалась в хор «Вдохновение». Думала, буду скрипеть «Ой, цветет калина» рядом с такими же обладательницами бесплатных проездных билетов. Знала бы я тогда, на кого наткнусь взглядом между рядами

Иногда самые простые рецепты оказываются самыми удачными — особенно если речь идёт о домашних заготовках. Как получить хрустящие, ароматные зелёные помидоры всего за пару минут, без стерилизации и кипячения? В этой статье вы узнаете секрет турецкого способа маринования, который удивит даже опытных хозяек. Готовы открыть для себя новый вкус и способ заготовки? В разгар сезона, когда на грядках остаётся много зелёных помидоров, многие задаются вопросом: что с ними делать? Традиционные рецепты требуют долгой подготовки, стерилизации банок и кипячения маринада. Но турецкий способ позволяет приготовить маринованные зелёные помидоры буквально за две минуты, сохраняя максимум свежести и вкуса. Такой рецепт идеально подходит для тех, кто ценит своё время и любит быстрые решения. Маринованные зелёные помидоры — это не только вкусная закуска, но и отличное дополнение к мясу, рыбе, гарнирам и даже салатам. Благодаря простому составу и отсутствию термической обработки, овощи сохраняют свою хрустя

Сытный, вкусный и готовится за считанные минуты. С начинками можно экспериментировать, я сегодня предлагаю 2 вкусные начинки. И так приступаем. Рецепт: Вариант №1: Картофель -500гр. Яйца -3шт. Чеснок -3-4 зуб. Соль -1/2ч.л. Смесь перцев -по вкусу Адыгейская соль – по вкусу Зеленый лук – по вкусу Укроп – по вкусу Для начинки: Шампиньоны -250гр. Луковица -1шт. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Сыр -80гр. Вариант №2: Картофель -500гр. Яйца -3шт. Луковица-1шт Соль -1/2ч.л. Смесь перцев -по вкусу Зеленый лук – по вкусу Укроп – по вкусу Для начинки: Отварное мясо -200гр. Луковица -1шт. Черный перец – по вкусу Сыр -80гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Первая начинка у меня грибная, шампиньоны 250 грамм разрежем кубиками, лук порежем. На сковороде обжариваем лук до полупрозрачности, кладем грибы и жарим до испарения жидкости. Теперь добавляем соль и специи, я добавляю черный перец. Перемешиваем и снимаем с огня. Сыр 80 грамм натрем на терке. Картофель очистим, вес очищенного картофеля 500 грамм

Вы когда-нибудь задумывались, почему при одном и том же образе жизни кто-то просыпается бодрым после шести часов сна, а кто-то выползает из-под одеяла через десять часов и чувствует себя разбитым? Почему один ест и худеет, а другой считает каждую калорию, но вес стоит на месте? Почему у кого-то нервы как канаты, а кого-то любая мелочь выбивает из колеи? Очень часто ответ на эти вопросы находится не в голове, а в области шеи. Там, под кадыком, прячется маленькая железа, похожая на бабочку. Щитовидка. Весит всего 15-20 граммов, но командует всем парадом: обменом веществ, температурой тела, сердечным ритмом, настроением и даже тем, как растут ногти и волосы. Мы привыкли думать, что для щитовидки нужен только йод. Насыпал соли йодированной, съел пару раз в неделю рыбу — и порядок. Но это миф. Щитовидная железа — орган требовательный. Ей нужен целый арсенал витаминов, минералов и аминокислот. Если чего-то не хватает, начинаются сбои: гипотиреоз (все тормозит) или гипертиреоз (все горит в у

Только фарш и быстрое тесто! Покажу совершенно разные блюда (4 варианта). Вы удивитесь, насколько легко их готовить. Блюда отличаются и методом приготовления, и вкусом. Все тесто замешивается очень просто и легко. Это интересные и очень вкусные блюда. 1. А-ля чебуреки. Нежное быстрое тесто. Теплый кефир (250 мл, 2,5%) выливаем в миску, добавляем одно куриное яйцо (С1), сахар (1 ч. л.) и соль (1 ч. л.) и перемешиваем венчиком. Добавляем соду (1/2 ч. л.). Смесь пенится и увеличивается в объеме (в кислой среде гасится сода). Порциями добавляем муку (200 г) и перемешиваем ложкой. Затем вливаем растительное масло (1 ст. л.), перемешиваем. Добавляем еще 200 г муки и хорошо перемешиваем. У меня густой кефир 2,5% жирности, если жидковатый, то муки потребуется больше на 20-30 г. Тесто нежное, перекладываем его на поверхность, присыпанную мукой, округляем и накрываем. Для разделки теста потребуется еще 40-50 г муки. Для приготовления подходит любой фарш (450 г, у меня из свинины и курицы). Допол