оксана овсянникова

Медовые помидоры на зиму: баночки, которые улетают первыми

Если любите помидоры с мягким, приятным вкусом, обязательно попробуйте этот рецепт. Маринад получается не резкий, с лёгкой сладостью мёда, ароматом базилика и пикантной ноткой горчицы. Такие помидорки зимой хорошо идут и к картошечке, и к мясу, и просто как вкусная закуска на стол.
Ингредиенты на 2 литровые баночки:
Помидоры — 1 кг
Лук — 1 шт.
Базилик — 1 пучок
Семена горчицы — 2 ч. л.
Для маринада на 1 литр воды:
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Лимонная кислота — 1 ч. л.
Получаются очень ароматные, вкусные помидоры с нежным медовым маринадом. Зимой такая баночка точно лишней не будет.
А вы пробовали закрывать поми

Повидло из чёрной смородины — густое, ароматное и очень вкусное

Если у вас есть чёрная смородина, обязательно попробуйте приготовить из неё повидло. Получается насыщенное, с приятной кислинкой и красивым глубоким цветом.
Зимой такое повидло — просто находка: можно намазать на хлеб, подать к блинам, оладьям, сырникам или использовать для пирогов и рулетов. Вкус получается настоящий, ягодный, без лишних добавок.
Ингредиенты:
Чёрная смородина — 1500 г
Сахар — 600 г
Вода — 1 стакан
Повидло из чёрной смородины получается густое, ароматное и очень домашнее. Такая баночка зимой точно не залежится.
А вы готовите повидло из смородины? Или больше любите варенье с целыми ягодками? Напишите в коммен

Густой клубничный джем за 20 минут с минимальным количеством сахара

Ингредиенты:
- Клубника — 1,5 кг
- Сахар — 300 г
На 1 кг клубники понадобится всего 200 г сахара. Если ягоды очень сладкие, количество сахара можно уменьшить до 150 г на 1 кг.
Приготовление:
1. Клубнику переберите, промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Измельчать блендером не н