Ольга Горячева

Помните расхожий миф о том, что в СССР все поголовно пили, болели и голодали? А теперь посмотрите вокруг — на пляжи, в магазины, на пенсионные реформы. Давайте честно: советский образ жизни — это не ностальгия, а вполне конкретные экономические и медицинские факты, которые объясняют, почему мы сейчас выглядим и живём иначе. Автор этих строк — сертифицированный нутрициолог, но не врач. Я не даю рекомендаций и не назначаю схем. Моя задача — показать механизмы: как государственные дотации на продукты, система профосмотров и санаториев, а также повседневная физическая активность формировали здоровье и внешний вид советского человека. И почему сегодняшняя картина с лишним весом и хроническими болезнями — это не «испорченность», а закономерный результат смены экономической модели. В Советском Союзе на важнейшие продукты устанавливали фиксированные розничные цены. Государство продавало населению хлеб, крупы, молоко, сливочное масло и говядину дешевле себестоимости. Разницу компенсировали из б