Елена Толстолужская
Последний визит: 07:50
Фид
15 июл
Фид
Елена Толстолужская
поделилась темой30 июн
«Идеальное тесто для пельменей: секрет советских поваров »
Всего 1 ложка уксуса делает тесто эластичным, как итальянское паста-фило! Не рвется при варке, не разваривается и лепится за милую душу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:Мука пшеничная (в/с) — 450 г (+ 50 г на подсыпку)
Вода холодная (ледяная!) — 200 мл
Вода горячая (кипяток) — 50 мл (для заваривания части клейковины)
Яйцо куриное (крупное) — 1 шт.
Уксус 9% (столовый или яблочный) — 1 ст. ложка
Масло растительное (рафинированное) — 1,5 ст. ложки
Соль — 1 ч. ложка (без горки)
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
120
- Tatjana Kaurova (Terehova)Bauskij raj.Vecumnieki
- Светлана Бекряшева (Стамболи)Севастополь
- Татьяна Сантьева (Прилепина)Симферополь
4
- Сад. Дача. Огород127640 подписчиков
- RUTUBE | Лучшее502631 подписчик
- Фильмы о войне Сериалы ВОВ16157 подписчиков
- ПОЛНЫЙ ХОХОТАЧ4048700 подписчиков
Правая колонка