Мария Щербач

Шоколадное мороженое дома?🍦🍫 Пфф… легко! Ингредиенты: 500 мл холодных сливок 33-35% 150 гр шоколада (я купила бельгийский молочный) 250 гр сгущенки Приготовление: Шоколад растопила на водяной бане и к нему добавила сгущенки. Пока отставила в сторону и взбила холодные сливки миксером. Добавила к сливкам шоколад и можно сверху шоколадную крошку, либо печенье 🍪 орео накрошить, либо орешки… да что угодно. Разлила по стаканчикам и в морозилку минимум на три часа. Попробуете и скажете, ели ли вы где-нибудь такое вкусное мороженое? ❤️

«Горячий пирожок»: как простая игра раскрывает главную потребность вашего ребёнка❤️ Этот текст — не про методики воспитания. Это про объятия, которые лечат, и про детское «хоп», которое звучит громче любого теста. Каждой маме знакомо это чувство: вроде бы всё сделано — накормлен, уложен, сказка прочитана, — но внутри остаётся лёгкая тревога. А достаточно ли я ему дала? А хватает ли ему меня? Мы мечемся между гиперопекой и чувством вины, пытаясь угадать невидимую шкалу родительского «насыщения». Но оказывается, природа придумала гениальный способ проверить это — без психологов, без анкет, просто с одеялом и коленями. Встречайте: игра «Горячий пирожок». ❓️Как это выглядит❓️ Вы садитесь на пол или на диван, берёте большое одеяло (или плед), усаживаете ребёнка к себе на колени — плотно, спинкой к груди. Затем укутываете его со всех сторон, как будто замешиваете тесто. Он — пирожок, вы — пекарь. Начинаете раскачивать его, приговаривая: «Мешу, мешу тесто, кладу в печку, пеку-пеку пирожок…» Можно добавить шипение, можно похлопывать по бокам, можно напевать — импровизируйте. Ребёнок сидит в этом тёплом коконе, прижатый к вашему телу, чувствуя каждое движение. И только он решает, когда он «спекся». Для этого нужно сказать: «Хоп!» — и вы тут же распаковываете его, выпускаете наружу. Казалось бы, забава на пять минут. Но психологи используют эту игру как диагностический инструмент уже много лет. ❓️Что на самом деле показывает «хоп»❓️ Всё гениальное просто: продолжительность пребывания ребёнка в «пирожке» прямо пропорциональна его потребности в вашем телесном и эмоциональном контакте. · Если малыш выпрыгивает через 5–10 секунд, весело кричит «хоп!» и бежит дальше играть — скорее всего, его «эмоциональный бак» полон. Он уверен в вашей любви, он знает, что вы рядом, и ему хватает ваших обычных объятий в течение дня. Такое быстрое «хоп» — не отвержение, а признак здоровой привязанности и самостоятельности. · Но если ребёнок задерживается на минуту, две, пять — сидит молча, не торопится говорить заветное слово, прижимается всё сильнее, — это сигнал. Он голоден по вашей близости. Ему не хватило утренних поцелуев, вечернего чтения, или, может быть, в саду было слишком шумно и он ищет убежище. Продолжительное «выпекание» — это не каприз, а крик души: «Обними меня покрепче, не отпускай, дай мне твоё тепло впрок». И ещё один нюанс: если ребёнок просит повторить игру снова и снова, сразу после «хоп» залезает обратно — это стопроцентный маркер, что он недополучает тактильной ласки. Возможно, вы слишком заняты, возможно, вы редко берёте его на руки — малыш компенсирует упущенное в этой шутливой форме. ❓️Почему это работает❓️ Потому что дети — существа честные. Они не умеют притворяться. Тело ребёнка не обманешь: в укутанном состоянии он полностью расслаблен, его дыхание становится глубже, мышцы мягчают. Если ему хорошо, он будет сидеть столько, сколько позволит его «голод». А когда он сыт — он даёт знать. Игра «Горячий пирожок» ценна ещё и тем, что возвращает контроль самому ребёнку. Это он решает, когда выйти. Он учится чувствовать свои границы и проговаривать их (пусть и коротким «хоп»). А мама учится слушать не ушами, а сердцем. ❓️Что делать с результатами❓️ Не воспринимайте это как экзамен. Если малыш выскочил за секунду — радуйтесь, вы даёте ему достаточно. Если задержался — не корите себя. Просто в ближайшие дни увеличьте дозу объятий. Носите на руках чуть дольше, спите рядом, если он просит, гладьте по голове во время разговоров. И через неделю повторите игру — вы увидите, как время изменится. 🔺️Но самое важное: не превращайте игру в тест. Ваша задача — не засекать секундомер и не ставить диагноз, а быть рядом. Позволяйте себе наслаждаться этими минутами. Пока ребёнок мал, пока он ищет вас как спасительный остров — укутывайте его с любовью, не торопитесь с «хоп». Иногда самые глубокие диалоги происходят без слов. В этом одеяльном коконе, в ритме вашего покачивания, в тепле объятий. Спасибо автору roza.kairbekovna ❤️❤️❤️

Кабачковый рулет 🤌🏻 Чтобы кабачки не прилипли к противню во время запекания использую силиконовый коврик для выпечки. Благодаря антипригарной поверхности любые изделия легко снимаются, не рвутся и сохраняют идеальную форму. Термостойкий силикон подходит для всех типов духовок и рабочих поверхностей. А так же легко моется занимая минимум места на кухне 🥰 Заказала на Озон: https://vk.cc/cYWOJL Ингредиенты: Кабачки 2 шт. больших Тертый сыр 150-200 гр. (сулугуни, моцарелла) Для начинки: Крабовые палочки 200 гр. Яйца отварные 2 шт. Огурец 1 шт. большого размера Творожный сыр 2 ст.л. Греческий йогурт 1 ст.л. Соль, чеснок сушеный по вкусу Зелень по вкусу (у меня кинза) Приготовление: Кабачки нарезать на тонкие слайсы и выложить внахлест на противень застеленный силиконовыми ковриком. Посыпать сыром и в духовку на 12-15 минут при 200°. Дать кабачковой основе немного остыть, а затем перевернуть. Смешать все ингредиенты для начинки и выложить на основу. Распределить равномерно и свернуть в рулет. Нарезать на порционные кусочки и подавать. Все готово 🤗